動物廚房學問多 食蛇龜挑食的很

台北市立動物園的保育員，為了照顧動物們的吃，就像媽媽一樣全年無休，不過動物廚房裡，到底有哪些美味餐點？一定有不少人好奇，動物園特別開放兒童動物區的「開放式廚房」，每天下午1點40分到2點20分，開放大家可以在廚房外，目睹保育員怎麼幫動物們張羅餐點。(林麗玉報導)

臺北市立動物園為了提供300多種動物、2000多隻個體吃的飲食，廚房的編制、規模相當大，可不比皇室宮廷遜色，像是園內專責統整採購、配給、冰存、製作猴米糕、刨紅蘿蔔和地瓜簽等食材的「調配室」，功能就好比是「御膳房」，至於分布在各個館區內的小廚房，保育員又得依據各種動物在野外的食性，調配專屬的「野性配方」，讓牠們吃得美味又健康！

所以光是一根紅蘿蔔，就有各種不同的切法，例如靈長類的褐狐猴、環尾狐猴及黑冠松鼠猴等，牠們可以用手拿著食物一口一口啃咬，食材大多切成直徑4公分左右的塊狀，但食蛇龜的嘴巴小小的，加上特別的挑食，專門撿香蕉及麵包蟲吃，青菜則是理都不理，因此保育員只好費工地，要將牠的食物全都切成小丁拌勻，食蛇龜才會乖乖的把蔬菜全部吃下肚。

而動物園內「兒童動物區」廚房，配置麻雀雖小但五臟俱全，如果遊客到兒童動物區參觀，不妨停下腳步，欣賞保育員俐落準備美味餐點的身影。

(照片由北市立動物園提供)