包種茶湯圓 坪林在地人氣商品

【記者周貞伶、王志誠/新北報導】
台灣新生報

元宵節來碗熱呼呼的湯圓最應景,早年稱湯圓為「湯團」及「湯圓」,取團圓之意,期望吃了湯圓而象徵家人團團圓圓的好兆頭,如今養生意識抬頭,將「包種茶」結合「湯圓」新吃法,不僅兼顧傳統習俗,又吃得健康。

坪林為「包種茶之鄉」,是全臺最大包種茶產地,除生產高品質茶葉外,相關的茶葉加工產品也是少不得,其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品。位於新北市坪林區北宜路上的「德志茶園」專門販售在地用心製作的茶葉加工產品,從茶油麵線、茶粿、茶葉麻糬到茶湯圓,各種甜鹹口味都可滿足饕客們的味蕾。

新北市農業局表示,市府自從推行「新北好茶」品牌後,除輔導各茶產區舉辦各類製茶技術競賽,讓茶農們彼此切磋精進製茶技術,同時也積極輔導茶農將茶葉生產為加工品,如輔導坪林區農會設置立體茶包加工機,多元利用坪林茶葉,提高附加價值,也為茶農開啟另一條銷售通路。

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