化療後白血球過低避免3不!癌友這2種禁吃禁喝

Yahoo奇摩(新聞)

抗癌最怕營養不良,癌友只要吃得下就是好事,但如果在化療期間,病患有貧血或是白血球減少的情況,在飲食上就必須有所顧忌,因爲可能必須延後治療,或是體內營養不好只好降低化療劑量,進而讓療程延長。

和信治癌中心營養部主任王麗民表示,很多癌友一旦白血球降低,常常會緊張詢問「如何把白血球數補回來」,飲食方面,王麗民認為比起補充營養,最重要的課題是「殺菌」,因為治療期間,白血球低,抵抗力就弱,謹記三點避免白血球數降低:

1避免接觸細菌

2多補充20%蛋白質

3不要吃生食

白血球過低的癌友,避免食用生菜沙拉、生魚片等生食,蛋和肉應煮全熟後再吃,漱口時也必須使用煮沸過後放涼的冷開水,以確保安全。

化療期間禁喝生鮮果汁

罹癌時,很多親友會認為要多吃水果,或打成果汁幫助入口,但其實恰好相反,化療期間癌友禁喝生鮮果汁,避免細菌進入體內,建議喝鋁箔包或水果罐頭,想吃水果也要去皮才會比較安全。

避免吃隔夜餐

癌患如果當餐吃不下,只要隔一餐,就建議不要吃了,或是務必加熱到100度,充分殺菌再食用。王麗民說,一般化療的病人在食物上講究「衛生」,血癌或移植病人「無菌」則是最重要的課題。

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