北市修德國小創意食農 小番茄沾巧克力醬吃出甜蜜新滋味

臺北市修德國小菜園裡的小番茄大豐收，校方設計創意新吃法，將小番茄淋上白巧克力醬、撒上彩色巧克力米，仿照古早味糖葫蘆外型，做成酸酸甜甜的五彩甜點，也讓學生在享受幸福滋味的同時，學習對食物及環境的尊重及感恩。

吳素芬老師表示，學校近期栽種地的有機小番茄結實纍纍，除了現摘現吃新鮮的小番茄之外，師生及志工構思如何開發創意吃法。考量糖葫蘆需用高溫熬煮糖漿，不但難度高也有點危險，因此就改為是簡單也是小朋友喜愛的巧克力醬，小朋友將竹籤上的番茄沾上白巧克力醬，再撒上巧克力米點綴裝飾，番茄華麗變身成色彩繽紛的巧克力糖葫蘆，大家吃了都覺得很驚奇，也有學生表示，想回家做給家人吃，一起分享這美味的甜點。

第一次做糖葫蘆的陳昕榆同學表示，將番茄在巧克力醬內轉一圈，美味的糖葫蘆就完成了，能吃到自己親手照顧和製作的番茄糖葫蘆真的很好吃，也想在家裡DIY給家人一起品嘗。黃筠恩同學表示，番茄原本是酸的，但沾上了甜甜的巧克力醬，整個番茄都變甜了。

這些番茄是由中年級學生輪流去菜園拔雜草，在他們的細心照顧下，小田園內的小番茄產量大增。校方期待，從小番茄的種植、施肥、採收到加工成甜點，學生們從體驗田園到餐桌的過程，學習對食物及環境的尊重與感恩。