北市抽驗學校午餐、食用油、包裝飲 全合格

【記者李叔霖/台北報導】
台灣新生報

台北市政府衛生局昨(四)日表示,今年上半年抽驗學校自設廚房及外訂餐盒、食材(半成品),共抽驗九十二件產品,包括八十件餐食、六件麵製品、六件豆製品,檢驗結果符合規定。

抽驗八十件餐食食品來源,分別為五十四間學校自設廚房(包含四十六間國小、四間完全中學、二間高級中學及二間特殊教育學校)、十家北市盒餐業者、六家外縣市盒餐業者供應北市學校之餐食,檢驗項目為「衛生指標菌」,結果皆符合食品衛生標準。

另外抽驗六件豆製品檢驗項目為防腐劑、過氧化氫、皂黃等,六件麵食檢驗項目為防腐劑、硼酸及過氧化氫,結果均符合規定。

北市衛生局提醒食品業者,承辦學校午餐應確實控管餐食品質,除了採用當地當季食材、優先採購「三章一Q(CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章,以及台灣農產生產溯源QRCode)」等經過認證可溯源農產品,並於驗收時注意食材新鮮度及來源,且製作烹調過程應遵守「食品良好衛生規範準則」規定。

【記者李叔霖/台北報導】為維護消費者食用油品衛生安全,讓民眾能夠放心使用油品,台北市政府衛生局昨(四)日宣布執行抽驗油品,今年三月至北市超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗三十件,檢驗及標示查核結果符合規定。

抽驗油品包括橄欖油六件、葡萄籽油六件、大豆油三件、葵花油三件、玄米油三件、苦茶油二件、亞麻仁油二件、芥花油一件、麻油一件、紫蘇油一件、椰子油一件、酪梨油一件,檢驗項目為重金屬(包括汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等。

北市衛生局提醒民眾,選購油品時,應仔細看清楚產品標示,不購買來源不明或標示不清產品,食品業者應慎選合格原物料來源。民眾如有食品問題或消費疑義,可以電洽台北市民當家熱線:1999。

【記者李叔霖/台北報導】台北市政府衛生局昨(四)日宣布執行抽驗市售包裝飲料,至便利超商、超市及賣場等地抽驗十九件,包括咖啡、茶類、碳酸飲料、豆類製飲料、果汁及巧克力飲料等,檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群及沙門氏菌)檢驗結果符合規定。

同時針對十四件咖啡飲品及茶類飲品,檢驗咖啡因含量及咖啡因標示檢查,檢驗結果也符合規定。

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