北市抽驗市售醬油 全部合格

為維護民眾使用醬油、醬料等安全衛生,台北市衛生局昨(二)日表示,特別派員至北市傳統市場、食品行、雜貨店、東南亞販售食品店面及一般量販店地點抽驗十件市售醬油,包含六件釀造醬油及四件非釀造醬油,檢驗項目為防腐劑十二項、3-單氯丙二醇、三聚氰胺等項目,檢驗結果均符規定。

此外,檢視十件包裝醬油產品外包裝標示,標示查核結果也都符合規定。北市衛生局呼籲製作醬料業者切勿濫用食品添加物,應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形。另外,醬油自一○八年元旦起,包裝醬油依製程應標示「速成」、「水解」、「混合或調合」及「釀造」字樣等新規定。