北市抽驗涼麵 5家大腸桿菌群超標

夏天到,許多人喜歡吃涼麵,不過當心吃到大腸桿菌群超標的涼麵!臺北市衛生局日前抽驗50件市售涼麵,今天公布抽驗結果,其中有5件經初抽和複抽仍不合格,大腸桿菌群超標,其中包括知名的連鎖業者劉媽媽涼麵南港店和士林區的溫州大餛飩(登記為:永佳小吃店)。          

臺北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示,6月到7月針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等,進行涼麵食品抽驗,共抽驗50件涼麵,檢驗衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數),初抽結果有22件不符合規定,經通知業者限期改善,複抽結果仍有5件不符規定,分別是大同區北安專業涼麵、劉媽媽涼麵南港店、士林區溫州大餛飩(營業登記:永佳小吃店)、中山區學姊涼麵店、士林區風月涼麵。王明理進一步指出,不合格的業者,原因都是把涼麵成品放在室溫中超過3小時。由於都是第一次違規,將依食品安全衛生管理法,各開罰3萬元。

衛生局提醒民眾,購買涼麵應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家,最好購買冷藏販售的涼麵,購買後應立即食用,若不能立即食用,則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱,且勿隔餐再吃。