北市產發局協助食品工廠取得優良食品認證

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北市產發局協助食品工廠取得優良食品認證
北市產發局協助食品工廠取得優良食品認證

【記者郭夢迪/台北報導】臺北市政府產業發展局輔導團隊為協助產業取得優良食品認證,於今(110)年度更透過深入輔導,協助臺北市規模最大的營養午餐團膳業者「第一餐盒」通過國際食品安全管理系統標準ISO22000:2018驗證。第一餐盒現有三家工廠生產線,提供臺北市約53所中小學、單日供餐量最高可達16000餐,廠內設有自主檢驗室,謹慎確保孩童營養午餐每一口都能安心。

第一餐盒已執行GMP及HACCP多年,已有良好的食品安全衛生管理制度,輔導團隊進一步協助導入系統化管理方式,由專業顧問帶領廠內人員逐一檢視食安風險及機會、食安政策及目標,建立內部稽核及審查機制等,並安排內部稽核人員教育訓練,協助增訂ISO22000:2018手冊及相關文件紀錄。第一餐盒非常重視食品安全管理,由總經理殷海汶先生率領廠內HACCP小組成員全程參與輔導過程,可見得重視食品安全管理已深植於第一餐盒的企業文化。

圖:專業顧問現場深入輔導並由第一餐盒總經理殷海汶先生(左二)導引。