北市發表田園到餐桌食譜暨校園田園城市建置成果競賽頒獎

記者吳靈芬/台北報導

北市教育局六日在台北市立松山工農舉辦一一一年度臺北市教育局田園到餐桌食譜發表暨校園田園城市建置成果競賽頒獎典禮，集結了廿三校「從田園到餐桌」創意食譜彙編發表食譜，同時田園體驗教育是從二百八十一所參加學校中選出廿三所特優學校，綠屋頂建置計畫則有十二所學校獲特優。

北市教育局自一０四年度推動小田園體驗教育及綠屋頂建置計畫，深耕食農教育，每年度辦理評比活動，今年更廣為徵件，辦理食譜發表及田園城市建買成果競賽結果頒獎。

教育局指出，今年度小田園體驗教育從二百八十一所參加學校中選出特優十二校、優選十四校、佳作十六校共計四十二校得獎；其中木柵高工結合技職課程實施，帶動學校多數教師參與，永吉國中發展健康綠生活跨領域社群，大屯國小推動魚菜共生，永建國小植栽多元，均獲特優，文山特教學校為特教學生打造合適的體驗課程，獲評審肯定，得到優等佳績。

綠屋頂建置計畫從二百五十一所學校中選出特優十二校、優選十六校、佳作十三校，其中介壽國中動員全校師生共同參與，成立綠化教室並回饋社區，獲特優肯定，辛亥國小、武功國小及龍山國中雖基地有限，卻努力建置並發展垂直綠牆，致力校園綠化工作，獲得優等。其中更有九校小田園及綠屋頂皆獲獎，結合學校師生、志工與社區共同經營，成果豐碩。

此外，本屆頒獎典禮結合「從田園到餐桌」食譜呈現，廿三所學校將小田園教育產出作物，結合食農教育及營養教育，發展田園到餐桌創意食譜，由螢橋國小劉慧梅校長分享校內水稻田食米教育產出的創意飯糰食譜，以及光復國小蔡麗君老師分享快樂小農夫課程收成田園四季豆產出的豆陣來呷飯。

教育局說，台北市田園城市計畫自一０四年大力推動「小田園體驗教育」，蘊含著對下一代環境教育、生命教育及大自然循環歷程的體悟與田園城市願景的實踐。至今全市高中以下各校、公立幼兒園及十二所社區大學設置小田園。另教育局自去年開始推動垂直綠化，目前已有卅校加入綠牆示範學校。

「食農教育法」於今年已正式公告施行，教育局藉由鼓勵臺北市學童在寸土寸金的都會叢林栽種蔬菜花果，並結合從產地到餐桌的食農教育，傳承健康的飲食文化，不僅能建立人與食物的關係，還能進一步學習人對土地的感恩與尊重。