北投雅樂軒 下午茶吹海洋風

工商時報【文╱吳正弘】 暑假除了親山近水，悠閒享受下午茶也不賴！最近，台北北投雅樂軒酒店推出的「Summer Splash」下午茶組，把專屬夏日的海洋風融入各款鹹甜點單品裡，營造既清爽又慵懶的度假氛圍。雙人下午茶只要799元＋10％。 「Summer Splash」下午茶視覺上以寧靜的藍色及清爽的黃色為主色調，主廚大玩食物色彩，甜點以夏季的芒果、鳳梨、百香果、檸檬等為基底，加入藍柑菊，調出寧靜的藍色，色彩繽紛與美味的午茶也帶來好心情，更是為夏日注入百分百的活力。而且在雅樂軒以融合時尚、音樂與生活品味的W XYZ酒吧享用下午茶，配上現場音樂、燈光營造的氛圍，不僅慵懶更是愜意。 滿足五感的「Summer Splash」下午茶組，從視覺到嗅覺都看得到主廚的用心設計，上層是芒果鳳梨棉花糖口味的「海洋魔方」，藍白色魔方代表夏日海灘上的藍天白雲，搭配芒果及鳳梨口味；形狀可愛的「海星軟糖」，洋溢熱帶風情；檸檬慕斯黑糖香緹則形似海洋裡的珍珠與寶石，帶有濃厚黑糖香氣，口感Q軟甜不膩。 中層的「椰子松露海灘球」以黃白相間的海灘球形狀，一口咬下巧克力球與蛋糕，讓人如置身海灘戲水般有趣；「貝殼馬卡龍」搭配清爽酸甜、有檸檬清香的黑糖卡士達餡，與馬卡龍口感絕配。另還有「珊瑚礁杯子磅蛋糕」，以檸檬清香的杯子磅蛋糕為珊瑚礁基底，搭配鳳梨口味的琥珀糖作為珊瑚礁石，再由蜂蜜香緹、巧克力飾片裝飾的珊瑚礁，營造美麗的海底花園。 底層為龍蝦沙拉洋芋塔、蒜香海苔薯條、蛋沙拉普切塔等三款鹹點，讓午茶風味更多樣。雙人下午茶可任選「湛藍海汐」、「藍椰風情」等特調2選1。不論選擇由薑汁汽水、檸檬汁、蜂蜜、藍柑糖漿調製的「湛藍海汐」，或由鳳梨汁、椰奶、柳橙汁調製的「藍椰風情」，都讓人感到心曠神怡；當然也可選擇咖啡或唐寧茶無限暢飲。Summer Splash下午茶雙人享用僅799元，CP值超高。訂位可洽北投雅樂軒或上網https://www.facebook.com/aloftbeitou/。