Yahoo奇摩新聞 【北海道食欲之秋】沒有流冰的網走 有超強市區美食
北海道的網走，向來以冬季流冰為人所知。若在非流冰季節來到網走，還能玩什麼？這回我們跟著當地人的腳蹤，探索了在地和牛燒肉店、用上許多季節食材的冰淇淋店、老壽司店。秋日來網走，原來也可以吃得這麼不一樣。
網走第一名燒肉店
網走市區藏了一間不得了的和牛燒肉店「YAKINIKU網走ビール館」，不只可以喝到自製啤酒，還有在地的知床和牛、網走和牛。秋冬季節的網走市區晚間氣溫驟降，此時鑽進一間冒著白煙的燒肉店，暖胃又能暖心。
晚餐時間，店門口已經有不少排隊人潮。推開門入店，整屋子濃郁的燒肉香氣，攪得人餓得發慌，我點了網走和牛、生牛肉和流冰啤酒。水藍色的啤酒，襯出網走冬季流冰的特色。切成細條的生牛肉，拌上醬油、生蛋黃品嘗，口感好滑嫩。
網走和牛烤至5分熟，整片牛肉上頭湧出細密的油脂，粉紅色的肉放入口中，彷彿融化在嘴裡。和牛吃多了，有點小膩口，中間穿插啤酒串場，如此一來一回，也扎扎實實的飽足了。重點是這兒價格平實，也難怪被在地人選為「網走第一名的燒肉店」。
生牛肉切成細條狀，加上蛋黃和醬油品嘗，風味絕佳。（1,286日圓／份，約NT$335） 除了當地人，不少來自日本各地的旅客，也會專門到此品嘗網走和牛。 這兒也喝得到自製的流冰生啤酒，顏色是水藍色的，呈現網走在地特色。（400日圓／杯，約NT$104）
超肥美網走扇貝
網走不只有美味和牛，這兒也是重要的扇貝產地。4年一期的吊掛式養殖法，因為天氣寒冷，冬季海上結凍，養殖期長並吸收大量養分，因此品嘗起來特別鮮甜肥美。每年只有3至10月可以出海採扇貝，還得看天候許可，因此來到網走，扇貝自然不能錯過。
藏在網走老街的，有這麼一間不起眼的壽司店，值得饕客前來一試。老師傅手握壽司功夫極好，口感扎實的醋飯，上頭穩妥的疊上新鮮扇貝。略沾一點醬油，帶有甘味的醬油提出扇貝的鮮甜香嫩，還帶有一點貝類的脆感。除了扇貝握壽司，還有奶油煎扇貝、炸扇貝、有海膽扇貝鮭魚卵的三色丼飯，多種吃法在這兒都嘗得到。
扇貝以握壽司方式呈現，口感最佳。（200日圓／粒，約NT$52） 有海膽、扇貝、鮭魚卵等三種海鮮的「三色丼飯」。（2,800日圓／份，約NT$728）
世界義式冰淇淋大賽冠軍店
我還在網走市郊發現一間剛得到全球義式冰淇淋冠軍的小店，建在一片翠綠的草地上，就算網走天氣已經寒冷，還是吸引許多人專程來品嘗這世界大賽的冠軍作品。這兒自製的義式冰淇淋，使用網走牛奶為底，滋味自然濃郁。
主廚高田聰的冠軍作品「Nagi」以抹茶為主要味覺，再佐以日式傳統三盆糖，品嘗時再撒上北海道自烘的咖啡豆，一口放入口中，奶香中混合抹茶香，接著才是甜味與咖啡豆的脆苦交香，相輔相成，口感獨特，具有新意同時也兼顧美味。
主廚高田聰使用網走在地食材，成功獲得世界冰淇淋比賽冠軍。 每日皆有提供約10種不同口味的冰淇淋。 南瓜、巧克力、栗子等3種口味的冰淇淋，也很受歡迎。（510日圓／份，約NT$133） 得到世界冠軍的冰淇淋「Nagi」，以抹茶為底，上頭撒上咖啡豆。（520日圓／份，約NT$135）
YAKINIKU網走ビール館
地址：日本北海道網走市南2条西4丁目1-2
電話：+81-152-410-008
營業時間：週一至四17：00〜23：00、週五17：00〜24：00、週六16：00〜24：00、週日16：00〜23：00
寿し安
地址：日本北海道網走市南５条西２丁目
電話：+81- 152-434-121
營業時間：11：00〜14：00、17：00〜22：00
リスの森
地址：日本北海道網走市呼人 418
電話：+81-152-483-053
營業時間：10：00〜16：00
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