北港朝天宮旁「巷仔內」 古傳鴨肉飯噴香軟嫩

在香火鼎盛的雲林北港朝天宮,香客朝拜媽祖之外,也會在街頭巷尾穿梭,以銅板價大啖在地美食!就有一家鴨肉飯,以木桶蒸出來的白飯,搭配噴香的鴨油與醬汁,撒上手撕的鴨肉絲,許多在地的民眾,從小吃到大,還專程從外地回鄉來品嚐好味道!

北港朝天宮附近的巷子裡,左右兩邊都擺了桌椅,埋著頭的食客,滿滿滿,這樣半開放式的,用餐環境沒辦法多做要求,卻擋不住一波又一波的人潮,鴨肉要吃完,下水湯要喝光光,招牌鴨肉飯,有人一碗接一碗。

鴨肉飯老闆楊明川說,「小朋友不想吃飯的話,吃到我們的東西,都很想吃。」

銅板美食一級戰區 朝天宮巷弄內鴨肉噴香
銅板美食一級戰區 朝天宮巷弄內鴨肉噴香

用木桶蒸得粒粒分明的白飯,搭配香氣撲鼻的鴨油,撒上軟嫩的手切鴨肉絲,澆上提香的醬汁,享用前,先稍微攪拌一下,更讚!鴨肉切盤,吃起來不乾柴,肉肥厚鮮甜,好味道一傳超過70年。

鴨肉飯老闆楊明川說,「阿公是挑扁擔去戲院叫賣爸爸當兵回來之後,就從路邊推著攤車開始叫賣。」

雖然口味偏重又偏油,但是,香氣十足,與軟嫩口感,讓許多饕客無法抗拒。

鴨肉飯老闆楊明川說,「就是保持爸爸傳統留下來的古早味,把台灣美食介紹給國際之間知道。」

這家鴨肉飯,不但是在地人熱愛的老店,也名傳八方,香客到朝天宮拜媽祖,花銅板吃美食是必備行程。

顧客說,「很好吃我從小吃到大醬汁很香很好吃。」

銅板美食一級戰區 朝天宮巷弄內鴨肉噴香
銅板美食一級戰區 朝天宮巷弄內鴨肉噴香

不用傷荷包,就能享用一頓北港在地美味,在萬物飛漲的同時,讓人感覺單純的幸福,有了老少顧客的支持,鴨香就能繼續流傳。

(民視新聞/蔡松霖 雲林報導)

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