觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處籌組「皇冠海岸觀光圈」歷經二年運作，受到觀光圈內夥伴的歡迎與支持。其中，安排觀光業界專家職人到觀光圈內進行專家輔導與交流的「皇冠觀光創造所」最令夥伴們期待。今年首場講座訂六月八日（四）下午二點於台北海洋科技大學淡水校區教學大樓(謙禧樓)B001會議室舉行，邀請連續三年獲得米其林推薦的「米香」台菜餐廳主廚陳永華到場開講，講座主題「解密全方位的摘星技法」，陳永華將與皇冠海岸觀光圈的夥伴與觀光相關學系的學生，分享近四十年的廚藝經驗及不藏私地解密全方位的摘星技法。活動採網路報名制，請上Accupass活動通平台報名，名額有限，歡迎有興趣的店家及民眾踴躍報名參加。

北觀處方正光處長表示，皇冠海岸觀光圈的「皇冠觀光創造所」一直是夥伴最喜愛的活動之一，前二年經由觀光及相關業界老師與業者分享，傳遞各行各業成功祕訣，各項實用技能與經驗，都讓觀光圈夥伴獲益良多，並快速地在自家商行內實行，實用的內容被夥伴稱作「觀光業的大補帖」。今年在夥伴們的期待下，「皇冠觀光創造所」再次升級，不再只是單面向地聽取業界職人的分享，而是先蒐集業者的意見，再由職人現場回應與店家進行實質地對話，並透過互動遊戲，以激發業者創造力，增加彼此的互動，並期能媒合異業合作的機會，讓職人對談的內容更能貼近觀光圈夥伴的想法和需求，有意參加的夥伴請務必把握直接與職人近距離面對面的機會。更多資訊請上「北觀處」官網。

台北美福大飯店裡的「米香」餐廳，在陳永華主廚的掌理下，以忠於食材的原味，在傳統的台菜口味上，加上人情溫度及創意，讓菜色升級，客人永遠都吃不膩。陳永華曾受聘到日本、泰國、塞普勒斯等地工作，不只需要克服語言的阻礙，更要與世界各國的員工磨合工作，豐富的國外工作經驗，讓他學習到各國文化的優點，成為他創新台菜的絕佳養份。