北高雄家扶咖啡培力課 開課

【記者何弘斌/高雄報導】
台灣新生報


北高雄家扶中心於二○一九年三月成立大寮服務處,除了積極拓展弱勢家庭的多元服務外,也逐步投入大寮區的社區服務工作,深根在地化服務與連結,同時加上光武里李亮然里長大力支持下,北高雄家扶中心大寮服務處今年於光武里社區活動中心,分上下半年舉辦兩梯次社區咖啡培力課程,每梯次為兩個月共六堂的課程;第一梯次於昨(十四)日正式開課,該梯次透過第一階段面試後,共有十二位成員通過獲得參與社區咖啡培力課程的資格。(見圖)

北高雄家扶中心扶幼委員-李奇倫先生,同時也是拉瑪莊園咖啡的負責人表示,很高興能與北高雄家扶中心合作一同推動社會企業公益服務,透過「社區咖啡培力課程」分享自身專業,同時為社區弱勢家庭建立外在技能及內在企圖心,提升其未來就業的機會,以達到企業的社會責任。

大寮區胡俊雄區長指出,在北高雄家扶中心大寮服務處生力軍加入社區工作後,期待大寮區有個嶄新的面貌。北高雄家扶中心魏宗胤主任強調,社區工作的培力過程,不僅能夠增近服務家庭與社區的連結,更是透過連續性培力的過程提升其能力,成為將來在職場上或家庭中有正向的影響力。

該培訓內容包含認識咖啡、學習烘豆技術、操作專業烘培機、沖泡咖啡技巧與經營管理等系列課程;課程設計另外還有包含實習安排,每位成員從十公斤生咖啡豆進行烘焙練習,同時結合行動咖啡自行車進入社區讓更多民眾進行試喝,從做中學來建立咖啡技能。

你可能還想看