南市府持續推動臺南觀光工廠優化 黑橋牌及東和蜂通過續評

▲南市經發局團隊積極輔導，黑橋牌香腸博物館、東和蜂文化觀光工廠獲得委員肯定，成功通過觀光工廠續期評鑑。（記者李嘉祥攝）

「觀光工廠輔導評鑑作業要點」規定觀光工廠標章效期為3年，期滿需經嚴謹評鑑才能再獲頒觀光工廠續期評鑑標章，黑橋牌香腸博物館、東和蜂文化觀光工廠在臺南市政府經濟發展局團隊積極輔導下獲得委員肯定，成功通過觀光工廠續期評鑑，有望續予角逐優良觀光工廠評選。南市長黃偉哲表示，觀光工廠具備豐富知識性及娛樂性，是親子旅遊首選去處，歡迎民眾來體驗。活動資訊可上南市觀光工廠網站或至各家觀光工廠網頁、FB查詢。

黃偉哲指出，製造業轉型觀光工廠是對外宣傳最好的平台與媒介，南市共有24家觀光工廠，數量全國第一，其中包含2家國際亮點觀光工廠及4家優良觀光工廠，輔導廠商轉型成果豐碩。儘管今年受新冠肺炎疫情衝擊，多家觀光工廠為配合防疫政策紛紛選擇自主暫停營業或僅開放部分賣場，避免遊客湧入增加群聚感染風險，但仍致力於主題特色、廠區空間、設施展示、服務品質、營運模式等方面提升服務品質，才得以於續期評鑑中獲得評審的認可與支持。

經發局長陳凱凌說，黑橋牌香腸博物館為傳承一甲子臺南在地香腸，更進一步引進ERP追蹤追溯系統，透過數位轉型加強食安監控，搭配當期主題呈現不同風貌的觀光工廠，精益求精深獲評鑑委員青睞，將朝申請今年優良觀光工廠邁進；東和蜂文化觀光工廠自103年成立至今，為南台灣首座蜂蜜主題觀光工廠，今年度更成功榮獲「110年全國蜂蜜品質評鑑龍眼組」頭等獎，獲得評鑑委員肯定，未來將持續精進觀光工廠品質優化、朝優良觀光工廠邁進。

陳凱凌強調，為協助觀光工廠永續經營，市府提供高品質與多樣性服務，先由觀光工廠內部進行升級，如協助導入五感體驗、綠能、雙語等元素，並進行國內外整合行銷，如參與國內外展覽、拍攝英日文行銷影片等。隨著疫情警戒降至第二級，市府團隊亦派員至場內宣導各項防疫作為及復業指引，要求觀光工廠入館時亦落實實聯制、全程配戴口罩、定期酒精消毒、內用採行梅花座及隔板等防疫作為，力求提供遊客安心遊購的環境。