南市抽驗清明節應景食品 2件檢出防腐劑

記者李文生/台南報導
台灣好新聞

為確保民眾食得安心,台南市政府衛生局抽驗清明節應景食品,共抽驗80件,78件符合規定,2件檢出防腐劑。衛生局表示,已依法,責令違規產品下架並依規定裁處。

衛生局表示,抽驗地點為傳統市場、超市、賣場、餐飲業等場域,抽驗潤餅皮、油麵、豆製品、豆芽菜、花生粉、素食製品及三牲等產品共80件。檢驗項目包括動植物性成分、防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、衛生指標菌、黃麴毒素等。

衛生局指出,抽驗驗出有一家麵食店製售的水餃皮、陽春麵檢出防腐劑。違規業者將依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局提醒民眾,選購食品時,須看清產品標示資訊,米麵製品不得添加防腐劑,勿於常溫環境下放置過久。若食材已變質或腐敗,切勿烹調,避免生熟食交叉污染並徹底煮熟,防食品中毒。

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