南市春節應景食品抽驗 合格率達100%

記者李文生/台南報導

為保障民眾健康,台南市政府衛生局派員至食品製造商家、販售場所、餐飲場所等,針對春節應景食品抽驗。衛生局表示,抽驗107件食品,經檢驗結果合格率100%。民眾若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食安專線0800-285000。

衛生局指出,抽驗時間為108年12月,抽驗場域為傳統市場、超市、賣場、宴席餐廳、網購食品製造業等,抽驗項目有生鮮蔬果、年菜、生鮮禽畜水產品、竹笙、醃漬蔬菜、堅果類、甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿、糖漬鹽漬果實、豆製品、食用菇類等食品計107件。

衛生局說明,檢驗項目包括農藥殘留、衛生指標菌、動物用藥、順丁烯二酸、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、重金屬等,107件都符合規定,民眾可以安心購買。但選購食品時,須看清食品標示資訊,應適當保存及加熱後再食用,以確保食品安全。食品勿於常溫環境下放置過長,以避免微生物滋生,引起食品中毒。

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