南投包心芥菜農藥殘留過量

▲南投縣府衛生局抽驗，「包心芥菜」農藥殘留檢驗不符規定。(南投縣府衛生局提供)

為保障市售食品的衛生與安全，南投縣府衛生局持續針對市售禽、畜、魚肉及蔬果等食品進行市場監測及抽驗，10月共抽驗26件，其中1件「包心芥菜」農藥殘留檢驗不符規定，經查供應商來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。

此次抽驗店家有水果行、大賣場、超市、餐飲店等，由衛生局依產品風險針對哈蜜瓜、雞肉、碗豆、雞蛋、辣椒等食品進行農藥殘留、動物用藥及食品中重金屬檢驗。

衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於市場端的監測，唯有落實源頭管理監測、產地加強，並於田間輔導農民栽種時正確施用農藥，才能有效減少動物用藥及蔬果農藥殘留的問題。

為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時，應符合相關法令，提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部清除泥沙，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍。

此外，也提醒民眾應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉，千萬不要購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品，如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。