南投抽驗年節食品 全未檢出乙型受體素

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春節將至,南投縣衛生局執行食品藥物管理署春節複合式專案「年節應景食品販售業者稽查」,抽驗肉類食品、蔬菜、水果、花生、肉干等市售年節產品共80件,並針對與規定不符的食品依源頭管理移送所轄縣市衛生局處辦。

這次食品檢驗項目為農藥殘留、動物用藥殘留、真菌毒素、著色劑、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、過氧化氫等,其中豬肉、牛肉、雞肉9件肉品都沒有檢出乙型受體素類多重殘留;魚肉、蔬菜、水果、花生、豆類、水產乾製品、醃製蔬菜,以及休閒食品、瓜子、肉干等零食,則有「豇豆」及「包心芥菜」2件蔬菜的農藥殘留檢驗不符規定,另1件「五香豆干」檢出過氧化氫陽性與規定不符。

針對抽驗不合格產品,衛生局均責令縣內販賣業者立即下架,不得販售,其他來自外縣市的產品則依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局提醒販售業者,應依法保存進銷貨相關交易憑證及記錄,呼籲民眾選購年貨時,注意選購來源、標示清楚的食品,避免購買來路不明的散裝食品、鮮豔非自然顏色、聞起來味道比較刺鼻或酸臭,以及不該存有芳香味的產品,建議在下鍋前正確泡水清洗,有助去除產品外的灰塵或殘留的食品添加物,保障食用安全。

縣府衛生局呼籲民眾,如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。