南投梅子節 4月1日起跑

記者張益銘／南投報導

2023年南投梅子節於4月1日正式起跑，至5月14日止，每週六下午2時在信義鄉梅子夢工廠舉辦手作青梅體驗活動，另有梅子特色餐點品嘗及梅餐料理體驗，歡迎民眾來南投品嘗梅子、手作青梅DIY。

南投縣昨日舉行「春分一簍梅」記者會，說明活動規劃。縣府祕書長洪瑞智表示，4月1日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「南投梅子節－春分一簍梅」開幕活動，邀請民眾來南投賞梅、嘗梅，品梅以及製梅，現場有手作脆梅食農教育體驗，預約報名者，可另外獲得特色輕食料理品嘗券、米食梅汁豬腳、甘梅地瓜與霜淇淋兌換券各乙份，共200名，額滿為止。

另外，活動期間每週六下午2時在梅子夢工廠舉辦手作青梅食農教育體驗活動，包括脆梅、Q梅以及梅醋的製作；下午2時30分於長老說話伴手禮館內舉辦「古老師ㄟ鮮煮食」，提供免費的限量梅子特色餐點給民眾品嘗。

洪瑞智表示，梅子是南投縣重要經濟作物，每年在青梅的盛產期，透過一系列活動帶給全國民眾各種梅子產品及手作體驗，今年因雨水量不足，梅子果實大小不一，但不影響梅子口感，各類梅子產品都非常豐富，歡迎民眾多多選購。

2023年南投梅子節於4月1日正式起跑，昨日舉行「春分一簍梅」活動記者會。（記者張益銘攝）