危機入市!電商女王邵庭砸千萬開火鍋店

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藝人邵庭從演藝圈轉戰電商,最近又砸千萬投資吃到飽火鍋店!火鍋店共2層樓、120坪、有100個座位,46種新鮮食材、冰淇淋、啤酒讓客人吃到飽,10月初開始試營運,每到周末假日總是座無虛席,邵庭表示,店商火鍋湯底賣得非常好,去年熱銷5.8萬包,才讓愛吃火鍋的她動了想開火鍋店的念頭,從線上做到線下,雖然很多餐飲同行不敵疫情,但邵庭逆向思考,她認為,危機入市才能談到最甜的店租,加上自己有中央廚房當靠山,線上、線下相輔相成,期盼能拚出更好成績。

今年35歲的邵庭,世新大學廣電系肄業、年紀輕輕就出道,4年前她把重心轉到電商,賣保健食品、寵物用品、火鍋湯底等,年營業額達2.5億,而且每年穩定10%成長;如今再把觸角伸進餐飲市場、經營吃到飽火鍋店,邵庭說,求學階段她當外場服務生當出心得,咖啡廳、酒吧、餐廳,她都能跟客人打成一片,現在有了自己的火鍋店,她幾乎天天報到、親自幫客人點餐、端菜,還被許多粉絲認出來。

(民視新聞/王嘉琳 張庭翔 台北報導)

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