去年全台泡麵賣百億 吃法更創新

濕濕冷冷的天氣，你會不會想在家吃泡麵就好，統計發現，去年（2016年）全台泡麵，賣了115億元，是歷史第二高的紀錄！而網路上有不少人發揮創意，提供泡麵的創意吃法，影片上傳，也讓民眾躍躍欲試。

牛肉捲在鍋裡油煎，再淋上湯汁，光聽這聲音，就讓人食指大動，而且這可不是一般的串燒，看仔細點，裡頭包的竟然是泡麵！

民眾：「以前牛肉就是直接炒牛肉，沒有說跟麵一起夾在裡面這樣吃，覺得很新鮮。」

民眾：「我第一次吃這種牛肉裡面夾泡麵的吃法，就試試看這樣，就大家都只吃泡麵，沒有什麼特別的。」

泡麵不只能做成串燒，麵條加熱前，整塊下鍋油煎，加上生菜、漢堡排，就成了泡麵漢堡，網友創意無限，加上食安風暴已經不在鋒頭上，推升泡麵銷售額大幅成場，2016年，國內泡麵就賣了115億元，是歷年第二高，比2013、2014年食安風暴時，明顯成長許多。

民眾：「現在食安風暴應該還好，可能找公賣局的，比較安心。」

民眾vs.記者：「我們還是都看品牌，（找安心的？）對。」

看看量販店架上，幾乎各國泡麵通通有，業者觀察發現，2016年泡麵銷售額就成長20%以上，其中還是以本土泡麵最夯，高達80%以上，其次才是韓國跟日本泡麵，經濟部也預估，2017年將持續正成長，這股創意泡麵潮流，還將持續下去。(民視新聞戴佳儀、李澤民台北報導)