又一家不敵疫情名店倒閉! 世界咖啡冠軍王策「VWI」創始店宣布熄燈

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2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所經營的咖啡館,宣布9月5日起熄燈。(圖/翻攝臉書)
2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所經營的咖啡館,宣布9月5日起熄燈。(圖/翻攝臉書)

國內疫情警戒降二級至今已有半個月,但餐廳名店倒閉潮還沒結束,繼王品旗下的沐越,北市萬華區知名的「建宏牛肉麵」、台北中山區經營70年老店成吉思汗蒙古烤肉等名店紛紛傳出歇業後,2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所創立的VWI,昨天(16日)晚間宣布,經營了三年的復興南路創始店將於9月5日熄燈。

VWI臉書粉絲專頁,在昨天晚間發文透露,前陣子台灣的餐飲業陷入巨大而不可忽視的浩劫。「相信這也是各位第一次感受到,能在咖啡館坐著閒聊居然可以用『懷念』二字形容。咖啡同仁們都辛苦了,VWI也不例外。」

2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所經營的咖啡館,宣布9月5日起熄燈。(圖/翻攝臉書)
2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所經營的咖啡館,宣布9月5日起熄燈。(圖/翻攝臉書)

VWI臉書粉絲專頁並發文提到,身為經營者不得不思考,若疫情再次席捲,下次還可以再做什麼。因此經過反覆思量與評估,在租約到期之際,「我與團隊忍痛決定放棄復興南路一段36-8。這個空間是品牌的創始店,亦是我們用心的實驗。三年來,這個空間漸漸被染上了更美麗的腳印-也就是你們。每一個咖啡漬,都是你們的創作,證明這間店曾經存在。由衷的謝謝每一位來過36-8的貴賓。」

儘管VWI的復興南路創始店,將於9月5日熄燈,不過他們也埋下伏筆暗示,「當然,VWI絕對不謹此作罷。我們已經秘密著手下一個空間的計畫,就在36-8走路可達的距離。希望喜歡VWI的人可以更享受放鬆,無論是咖啡師或是踏進店裡的你們。」

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