友善農漁牧 培養菌種取代藥肥

潘建志/屏東報導
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屏東縣內埔鄉東片社區成立全台首座「微生物資材培養推廣中心」,農民以微生物菌種種植、養殖的農漁牧產品質都非常棒。(潘建志攝)
屏東縣內埔鄉東片社區成立全台首座「微生物資材培養推廣中心」,農民以微生物菌種種植、養殖的農漁牧產品質都非常棒。(潘建志攝)

台灣地狹人稠屬密集農業,農民對於農藥、化肥依賴性極高,為推廣友善土地農漁牧業,減少藥肥使用,屏東縣在內埔鄉東片社區成立全台首座「微生物資材培養推廣中心」,教導農民培養微生物菌種,取代藥肥並提高農漁牧產品質。

培訓班 吸引300農民報名

屏東縣府今年與成大研究發展基金會合作推動培訓計畫,開設4個基礎班吸引近300名農民報名,基礎課程以「光合菌」擴培與應用為主,再從中遴選20名農民到食品工業發展研究所學習「放線菌」及「芽孢桿菌」等進階課程,未來成為微生物菌種培養師。

食品工業發展研究所博士廖麗玲說,光合菌能增加產量並減少化肥使用,像對冬天的火龍果開花結果就很有幫助。放線菌及芽孢桿菌屬「拮抗菌」,可用來代替農藥消滅病菌及害蟲,同時能於水產養殖業預防病害、淨化水質,用於畜牧業減少異味,增加幼畜抗病及存活率。

成本降低 質與量反提升

因放線菌、芽孢桿菌需要在無菌環境以專業器材培育,縣府在內埔鄉東片社區成立全台首座「微生物資材培養推廣中心」。縣長潘孟安說,微生物資材是自然永續農法、降低生產成本、提高農漁產品競爭力,未來會在縣內成立更多中心推廣友善農法,創造屏東品牌

東片社區發展協會總幹事姜福慧種植黃椰子、紅薑花等花材,他說,使用微生物菌種後,不但花材葉面更光亮,炭疽病也減少很多,質與量都提升。

農友黃憲榮說,農民自製微生物資材後成本大大降低,以往在市面上買資材,每公升約250元至350元,若自製光合菌每公升只要7.5元;他利用菌種強化作物體質,植株長得更漂亮、更不怕病蟲害,產量也增加4成。