反萊豬公投 他狠批姜至剛：連己烯雌酚 DES 都不知道也敢辯護萊豬？

[新頭殼newtalk] 四大公投第 4 場「反萊豬」公投意見發表會今日（ 2 日）舉行，對於台大毒理學教授姜至剛今天所說的內容，部立草屯療養院精科醫師沈政男今狠批姜至剛，連己烯雌酚 DES 都不知道也敢辯護萊豬。並指出，反萊豬公投已經「game over」了，就是 55% 比 35%。

沈政男說，今早的反萊豬公投發表會他感到相當訝異。 2012 年，大家有毒物科權威林杰樑醫師力抗萊豬，但現在姜至剛卻在幫忙護衛萊豬。他說，醫生應該幫忙民間把關，怎麼會幫官方說話？

沈政男說，姜至剛講的那些，食藥署隨便派人出來講就可以了。至於姜至剛在發表會末尾提及台大校園裡的傅鐘，前台大校長傅斯年說，「一天只有 21 小時，剩下 3 小時是用來沉思的」，所以他要用發表會最後幾秒沉思此議題，不要讓很多的事反覆進入社會成本內耗。沈政男無奈批說，台大校長傅斯年就是專門對抗當權者。

沈政男說，萊豬議題，絕不只是食品安全，如果不懂食品安全歷史，不可能掌握這個事情。

例如，萊劑之前，美豬是吃 DES，當年的藥商廣告，也都稱 DES 的好，就好像「歐X肥」一樣，結果 30 年後才發現 DES 會導致女性性器官癌症。

對於姜至剛說，不會中毒，就可以吃。沈政男挖出舊文隔空質問姜至剛說，為什麼幾年前姜至剛發表的文章標題是「香豬油不毒，但我一滴也不想吃？」

而對於姜至剛叫大家可以去上他的食品安全課。沈政男則說，姜至剛或許懂什麼是毒物，但未必懂什麼是生活與人生。

最後沈政男也無奈提及，隨便一個民眾都知道，如果萊豬可以吃，為什麼進不了校園？若姜至剛覺得萊豬那麼好，應該去說服官方開放萊豬進入校園。沈憤怒說道，如果這一關沒有守下來，大家就會越吃越多，絕對不會只有現在的量。

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