Yahoo奇摩新聞 口味多達20幾種的車輪餅，大推起司鮮蔥口味，滿滿的蔥香氣搭配起司超美味
大家喜歡吃車輪餅嗎？小時候最常吃的點心就是車輪餅，這幾年車輪餅的變化很多，有很多很浮誇價格也不便宜，最近發現大甲有一家 北門口車輪餅 有很多口味的車輪餅，重點是價格也不會太貴，而且在IG上也很多人介紹，這天來大甲拜訪客戶，就前來品嚐看看，北門口車輪餅的攤車是下午三點才會出現在大甲第二市場前，就位在新政路和順天路口，看到這台餐車就對了。
我們是營業時間一到就前來購買，車輪餅種類都寫在牌子上。
車輪餅都是現點現做，建議可以先打電話預訂，或是先填好單子等等再過來拿取也可，車輪餅的口味有很多種，有單一傳統口味、特殊創意口味、雙拼口味和季節限定，還有一種隱藏版的起司鮮蔥口味，這個不在MENU上要先詢問老闆然後在空白處寫上蔥即可，價格最高是35元，比起一顆50元的車輪餅來的便宜多了。
才一開攤就已經有不少人點餐了，老闆娘熟練的在模型裡放入粉漿。
接著放入滿滿的餡料，老闆娘說這餡料都是自己慢慢熬煮的喔！
看到老闆拿出滿滿的蔥花放進車輪餅裡，闆娘說蔥都是自家栽種的比較不辛辣，而且看起來都很翠綠。
稍微加熱後再撒上胡椒粉提味。
最後再放上乳酪片。
沒想到竟然有草莓口味，滿滿的抹茶餡上面放著兩顆新鮮草莓真的好特別，最後再放上車輪餅皮，裝入袋內會再撒點糖粉，感覺很特別就立馬點上一顆品嚐看看，表皮相當酥脆，沒想到草莓和抹茶也蠻搭的。
車輪餅都用紙袋裝著，上面會用筆寫上類別。
乳酪起司價格35元，店家會很貼心提醒要趁熱吃，但要小心燙口喔！闆娘一起鍋我就忍不住先品嚐，會建議稍微再等一下下乳酪會牽絲簽的很漂亮喔！我太早撥開了比較看不到乳酪牽絲的樣子，不過還是可以看到乳酪牽絲的感覺，牛奶香氣十足趁熱吃好美味。
起司蛋，我喜歡吃有點蛋液就請闆娘幫我把雞蛋用到8分熟，還有撒上點黑胡椒提味，整個起司跟蛋汁都爆漿看起來就相當誘人，鹹香的滋味挺不錯的耶！
熱狗起司，車輪餅裡面有著整條熱狗與起司搭配。
起司鮮蔥，可以看到整個蔥都滿出來，起司有著乳化效果口感更加滑順，蔥完全不辛辣保有鮮蔥的甜味與香氣，真的超好吃的。
紅豆口味，店家自己熬煮的紅豆泥還保有顆粒，重點是一點都不會太甜膩，皮薄餡料飽滿相當好吃。
北門口車輪餅 就位在順天路旁，每天只營業三個半小時，20多種口味可以選擇，我個人很喜歡鹹香滋味的車輪餅，因為小攤位只有夫妻兩個人在製作，有些種類是需要一點時間等待，所以建議若要購買可以先打電話預購避免久候，大推起司鮮蔥口味真的超好吃喔！
