只需三種材料的日式舒芙蕾芝士蛋糕

Karen Ling
煮一煮

日式舒芙蕾芝士蛋糕 Japanese Souffle Cheesecake 只需3種材料,不用麵粉的蛋糕,口感綿密鬆軟,入口即化.。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
奶油芝士 120克
蛋 3 粒
甜白巧克力 100克





作法:
1 :
蛋黃蛋白分離。奶油芝士和白巧克力隔水軟化,加入蛋黃拌勻。蛋白打發至8分發。一半加入蛋黃糊拌勻後,然後倒入蛋白糊拌勻 。水浴法170度15分鐘,轉160度15分鐘。烤完後留在烤箱15分鐘。待涼放入雪櫃2小時後享用。




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