可愛葉子造型 吸睛度百分百

中國時報【（譚宇哲）】 土城區裕民路的「京采『蠻』頭包子店」，麵點師傅出身的阿輝師結合中西式創作，有傳統饅頭包子，也有形狀稀奇的怪異包子，以多元口味滿足客人挑剔味蕾，其中高麗菜包以葉子造型外觀為特色，內餡使用台灣高山高麗菜，紅蘿蔔，香菇，豆皮及特醬料調配，是素食者的最愛。 「京采蠻頭包子」源自金門，由於金門麵食及包子店發達，各家爭相發展出屬於自己的特色，也都有專屬的死忠顧客，位於金門後埔的京采蠻頭包子，就主打凌晨早餐市場，且以多元口味滿足大家挑剔的胃口。 土城這家京采蠻頭包子店的高麗菜包，葉子造型的外觀相當吸睛，味道也超受歡迎，除了外皮口感Q彈，內餡料多味美，其他如鮮奶饅頭、黑珍珠饅頭、鮮肉包和竹筍肉包也都廣受歡迎，若不提早預訂，往往傍晚不到就被一搶而空。 張姓常客笑說，家裡冷凍庫一定要固定存放京采的包子饅頭，想吃就馬上蒸熱或微波，方便又輕鬆，除了高麗菜包，京采的各種包子他都愛，「我應該算得上是京粉吧！」他還特別推薦「芋見幸福」，內餡扎實口感佳，偶爾想犒賞自己時就會買一袋回家，飽足感超高，一吃就覺得幸福滿滿。 地址：新北市土城區裕民路185巷32號 電話：（02）82601040 營業時間：上午9點至晚間6點，周六、日公休 售價：15元