Yahoo奇摩新聞 台中夜市 香酥脆的蔥蛋餅，還有真材實料的月亮蝦餅，可以吃到整隻鮮蝦！
全台疫情降二級，終於可以逛夜市啦！雖然可以逛夜市了，但大家還是要全場配戴口罩，禁止邊走邊吃，且實名制登記，大家一定要乖乖配合哦～是說糖糖也好久沒逛夜市了，本來想要逛大慶夜市，結果禮拜一沒開，立馬移駕至太原夜市，逛了一圈發現了一間人潮還不少的洛陽春餅舖，主要賣蔥蛋餅、餡餅、捲餅及月亮蝦餅，餐點都是現點現做唷
洛陽春餅舖的攤位在太原夜市的入口處，，老闆娘人超熱情，聽老闆娘的口音感覺不是台灣人
這是泰國月亮蝦餅，老闆娘說這裡的食材都是自己準備的，不是叫現成，就連月亮蝦餅也是自己製作，裡頭可是包真材實料的蝦子呢
面皮現擀現煎，老闆娘雖然自己一個人，不過動作超迅速
古法蔥蛋餅
現點現擀現煎的古法蔥蛋餅，雖然品名寫古法蔥蛋餅，不過糖糖覺得看起來更像蔥油餅多一些，將兩面煎至微焦模樣，接著打入金黃色蛋液，最後加上胡椒粉及醬油膏，如果吃辣的朋友可以請老闆娘加辣椒醬唷
外皮煎至微焦香脆，吃起來帶有Q勁，蛋香迷人，糖糖單純只有加胡椒沒有加醬油膏，味道比較清淡些
泰式月亮蝦餅
本來糖糖想要買起司月亮蝦餅，可惜老闆娘今天沒有準備到，不過老闆娘說雖然沒有起司月亮蝦餅，不過他們家的泰式月亮蝦餅也是強烈推薦，糖糖就給他買下去了，裡頭包的不是蝦漿，而是整隻的鮮蝦，真材實料一吃就知道～外皮煎的超酥脆，裡頭可以吃到蝦肉的彈牙口感及鮮甜滋味，搭配泰式醬超好吃，難怪老闆娘狂推
