台中大安區推客文化 美食.藝文饗宴促交流

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【李新隆 台中大安】

台中市的客家人多數居住在山區,因此海線地區的民眾較少了解客家文化,為了讓民眾認識客家文化,台中市大安區公所首次舉辦「客家美食DIY」活動,教導民眾製作艾草粄、粢粑等美食,並且安排客家藝文表演,藉此促進族群融合。

社區媽媽們在活動中心跳著桐花舞,輕快舞步炒熱現場氣氛,底下民眾也沒閒著,一邊看表演,一邊製做艾草粄、粢粑等美食,享受難得的客家文化饗宴。

民眾 王小姐:「我們這裡有人做粢粑,但是就是我們理事長太太,她若是有什麼需要時,就由我們志工一起幫忙做,沒有,我們這裡沒有客家人,都是河洛人。」

民眾 李小姐:「大安鄉(區)客家人外來的比較多,有些人不會,看到我們客家人的粄很好,全部大家就來學做,客家人來這裡,很多人約3分之1會說客家話。」

除了製作客家傳統美食之外,現場也教導民眾簡單的客家問候語,為了促進族群融合,了解什麼是客家文化,台中市大安區公所首次舉辦「客家美食DIY」活動。

台中市大安區長 許宏綺:「大概有16%可能具有客家的淵源,這個都是我們跟客家,閩南跟客家一個很主要的淵源所在,雖然說人不多,但是在一個現在重視這個多元族群的時代裡面,客家文化也是我們要值得我們去了解的部分。」

台中市客委會專委 黃貴財:「除了我們客家,山城客家庄之外,我們也希望台中市各個地方都能來辦我們客家文化傳承的活動。」

雖然是第一次舉辦,不過從現場300多人的情形看起來,居民參與相當踴躍,大安區公所表示,明年將繼續舉辦類似的活動,藉此讓更多人認識什麼是客家傳統文化。