台中甜點布惠泰田:小資女的甜點魔法!

烤得微焦的外層,包覆著濃厚綿滑的乳酪內餡,讓人愛不釋手的巴斯克乳酪蛋糕,材料簡單,但用料的選擇卻對蛋糕有最直接的影響,嚴選食材原料的「布惠泰田焦香巴斯克乳酪蛋糕」絕對讓你唇齒留香,每一口都能滿足你的味蕾!

焦香巴斯克乳酪蛋糕
焦香巴斯克乳酪蛋糕

「布惠泰田」是位於台中市西區大墩路上的一間個人甜點工作室,目前專攻網路訂購,提供自取及鄰近配送服務。

雖是剛起步不久的個人工作室,由老闆娘Pin一人創立,從產品研發改良、食材選購、包裝設計到商品攝影一手包辦絕不馬虎,她笑稱還為了買昂貴器材卡費差點繳不出來(笑),但曾經擔任護理師的Pin認為,看過許多現代人愛吃甜食,卻因為身體狀況或是顧慮外食添加物過多,導致擔心吃得不健康,所以在用料和製程上,不惜成本選用頂級進口原料及嚴選台灣在地食材,並持續鑽研不同的配方,在減糖減油的狀況下,就算是巧克力蛋糕,也能吃的美味且不會太甜,也以此命名品牌「布惠泰田」。

黑巧克力蛋糕
黑巧克力蛋糕

「布惠泰田」以各式乳酪蛋糕及提拉米蘇為熱賣商品,無論是抹茶控必吃的「抹茶拿鐵乳酪蛋糕」、男性超愛的「摩卡咖啡乳酪蛋糕」或是受女性歡迎,酸甜清爽的「檸檬乳酪蛋糕」,都是老客戶最愛的不敗入門款。

各式口味乳酪蛋糕
各式口味乳酪蛋糕

並且因應草莓季,「布惠泰田」也與大湖草莓農合作,以產地直送的大湖草莓,搭配上龍舌蘭玫瑰的草莓奶酒提味,推出大人小孩都愛的「莓好時光到來」提拉姆蘇,一人一杯剛好的量,吃的輕鬆滿足且不膩口。

莓好時光到來提拉姆蘇
莓好時光到來提拉姆蘇

「布惠泰田」採網路預約制,堅持每一份賣出去的甜點都是最好的原料、最嚴謹的製程、最美的包裝及保持產品在最新鮮的狀態。老闆娘Pin說道:「由於目前還沒有店面,但該在器材食材上的花費絕對不會省,要自己滿意的商品才能交到客人手中。」,「布惠泰田」的商品裡,大至6吋蛋糕,小至一杯布丁,都看不到混分的商品存在。

也因為這樣,老客人回購時,嘗試不同的口味是一定的,但也有很多客人不管怎麼買,還是會回到自己喜愛的口味,說吃過就回不去了,想分享給更多人知道,Pin說道:「我相信甜點是有溫度的,甜點師的用心,顧客一定能接收到滿滿的溫暖」。

日式昭和硬布丁
日式昭和硬布丁

布惠泰田甜點工作室資訊
地址:台中市西區大墩路352號
訂購加Line:@488agjau
FACEBOOK:www.facebook.com/bu.hui.Tai.tian