台中神岡多元米食體驗暨農特產品推廣 紅麴飄香、Boom米香!
農業局表示,神岡區氣候溫和、雨量豐沛,利用大甲溪好水灌溉生產,是台中市水稻優良產區之一,栽培面積約394公頃,以生產台梗16號「新廣米」聞名,米飯清香、黏彈性好、具糯米口感;此外,神岡區還有荔枝、馬鈴薯、花卉及曾獲神農獎殊榮的神農蛋等重要農產品。
農業局指出,為推廣神岡優質新廣米,農會規劃兩場多元米食體驗活動,一場邀請民眾與家政班員在活動現場一起製作紅麴米糕,另一場則於冬至前夕讓家政班員陪同高齡者搓湯圓,烹飪鹹湯圓與甜湯圓料理共同享用,並贈送湯圓給轄內社區關懷據點,讓轄內高齡者感受溫暖冬至氛圍。
農業局進一步指出,農會為讓參與民眾更認識稻米產業,以食農教育為主軸,設計好玩有趣的新廣米達人闖關活動,透過米食速配、預測白米重量等關卡,認識各種米食製品、稻米種類及稻田生態環境,並提高消費者對農產品標章3章1Q之認識,鼓勵「食在地,享當季」、地產地消,建立優質、安全、衛生的國產米糧品牌形象,讓食農教育與身體健康及飲食文化做連結。品味多元米食風味,活絡台灣農業,感受在地農業的熱情與美好!