台中神醬新吃法！ 辣椒醬加進雞蛋糕太驚奇

民視新聞／王云宣、李柏瑾 台中報導

台灣小吃有創新包裝，在台中老醬料也有新吃法！說到台中人的早餐，最常見的就是炒麵淋上「辣椒醬」，現在就有業者，把台中特產的辣椒醬，加進「雞蛋糕」，也有人搭配熱壓吐司，甚至還能融入咖啡口味，創意料理挑戰味蕾。

民眾說，「想到台中的辣椒醬，我會想到炒麵。」

民眾說，「在台中的小吃店都會有。」

民視記者王云宣報導，「過去提到這罐台中神醬，一般人首先聯想到的，就是加入小吃店裡的炒麵，不過現在就出現了，各式各樣的新穎吃法。」

倒入麵糊，接著放進脆麵，豪邁擠出辣椒醬，悶個幾分鐘，鹹甜鹹甜的「辣椒炒麵雞蛋糕」出爐。

民眾說，「照正常人的邏輯觀念來講，會有點違和感，吃起來我是覺得挺不錯的，意外驚喜的口感。」

雞蛋糕業者蔡惠婷表示，「一開始認為既然身為台中人，絕對可以試試看，台中特產辣椒醬口味雞蛋糕，結果一試，大家的反應非常的好。」

「台中早餐組合」搬進雞蛋糕，鹹甜微辣口感，不只衝擊視覺，更顛覆味蕾，另外也有業者大膽挑戰，把「神醬」，加入熱壓吐司。

吐司灑上青蔥，包覆「台式香腸」，熱壓過後，擠上辣椒醬，接下來這一杯，更讓人意想不到。

咖啡輕輕攪拌，呈現淡淡粉色，看起來像草莓牛奶，但倒帶來看，這「粉色」元素，竟然也是辣椒醬！

民眾說，「真的能喝嗎。」

辣椒醬口味咖啡，真的能喝嗎？民眾實際嚐試，驚喜連連。

民眾說，「喝到喉嚨裡面之後，會有一點辣辣的感覺，還蠻特殊也蠻好喝的。」

咖啡廳業者魏彰志表示，「之前我們推出之後，北港人就有點不甘願，他們就用他們的花生辣椒醬，他也加了咖啡，歡迎各地用你的辣椒醬，來跟我們台中比較一下。」

台中老醬新吃，蹦出前所未見的口感，但到底好不好吃？搭不搭？真的要看人。

更多民視新聞報導
機車發不動…阿伯狂踩「踩發桿」網一看秒噴笑
兒餐廳「做1事」受傷 家長竟嗆店家「對話曝
影／草爺越式洗頭按摩沒錄到 真相曝光全網歪樓