台中雞翅名店遭控「塑膠袋下鍋炸」衛生局調查出爐

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台中大里一家賣炸雞翅20年老店近期遭民眾指控雞翅下油鍋沒拆塑膠袋,而是店員抓住封口,整包浸入油鍋,塑膠袋遇熱油燒溶破掉後,雞翅直接掉進油鍋炸省事,對此,店家也出面反擊,反控民眾直擊影片是角度誤差,澄清塑膠袋底部破洞是店員撕的。

民眾指控店家在將雞翅下油鍋時沒拆塑膠袋。(圖/東森新聞)
民眾指控店家在將雞翅下油鍋時沒拆塑膠袋。(圖/東森新聞)

台中大里知名炸雞翅老店生意相當不錯,熱銷炸物供不應求,員工站在油鍋旁不斷忙著炸雞翅,然而民眾卻直擊店員手抓塑膠袋打結封口,整包雞翅咚咚咚下油鍋,認為店員沒有拆封塑膠袋就扔下去,造成底部溶解,油還一邊在滴,於是憤而拿手機錄影,「你知道油鍋裡面塑膠多少嗎?這麼多人在買,大里人要好好做生意啦,接下來你們店就會紅了啦」。

而看到民眾持續錄影蒐證,後來店員也改變了油炸SOP,打開塑膠袋一塊一塊丟下鍋油炸,這也讓投訴民眾忍不住質疑,「妳之前不是不用拆封嗎?整袋直接放下油鍋嗎?」該位民眾認為塑膠袋底部出現不自然現象,白白的部分是因為塑膠袋接觸熱油溶解變形。

看到民眾持續錄影蒐證,後來店員也打開塑膠袋一塊一塊丟下鍋油炸。(圖/東森新聞)
看到民眾持續錄影蒐證,後來店員也打開塑膠袋一塊一塊丟下鍋油炸。(圖/東森新聞)

對此,店家則反駁那是下鍋之前,店員手撕開塑膠袋底部痕跡,認為民眾的指控並非事實,「塑膠袋會溶解怎可能放進炸,那是角度的問題啦,不然手會被燙到,我這樣講你懂我意思吧?」而店家也表示如果相關指控屬實,會再教育員工。

店家反駁塑膠袋的痕跡是店員用手撕開。(圖/東森新聞)
店家反駁塑膠袋的痕跡是店員用手撕開。(圖/東森新聞)

針對此事,台中市衛生局也上門稽查,蒐集鍋裡炸油,一份拿回化驗,另一份使用儀器現場測,結果顯示為合格,許多消費者也紛紛表示信任,目前雙方仍是各說各話的狀況,而衛生局也將持續關切此事。

(封面圖/東森新聞)

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