台中|港點大師 大閘蟹黃燒賣有夠鮮 十三香小龍蝦干鍋不吃不行

狐狸金的日常
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港點大師是桃園人氣港點名店,台中麗寶outlet二期開幕時也揮軍南下進駐,除了有超多港式點心可以選擇之外,超多人也是為了吃誘人的「十三香小龍蝦」而來,裡用了十三種各具獨特香氣的香料去調味料理,讓每種食材跟小龍蝦的味道層次更豐富,港點大師也有粥品、撈麵、煲仔飯…等特色主食可以選擇,吃巧吃飽還是逛累了想來個下午茶都沒問題。

港點大師台中麗寶店

營業時間 週日至週四11:00~21:30,週五至週六11:00~22:00

電話 04 2558 9502

地址 台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

港點大師在麗寶outlet的二期,小金特別喜歡這個outlet mall,佔地非常的廣加上有水上、陸上樂園跟國際賽車場,帶全家大小來這裡真的兩天一夜一次解決。

找到位於麗寶outlet mall二期的星巴克咖啡鐘塔就可以找到港點大師了,白天晚上的outlet mall有不同的情調,小金自己非常喜歡晚上的氣氛。

這天是平日晚上過來少了長長的排隊人龍,順利的就入內用餐,服務人員帶位入座後就可以自行劃單點餐囉!

港點大師的座位主要是以這種四人桌為主,另外一區也有大圓桌的用餐空間,所以如果像是家族聚餐或是公司聚餐也可以事先訂位安排。

【麻辣小龍蝦干鍋】

這鍋真的是色香味俱全,一上桌就被麻辣的香氣誘惑,裡頭擺滿了紅通通的小龍蝦跟時蔬、日式火鍋料,來吃過一次小金就完全可以理解小龍蝦迷人之處,大夥一起邊剝邊吃聊著天好過癮。

剝完了小龍蝦,干鍋裡頭還有吸了滿滿湯汁的粿條,料底加入了不少洋蔥,吃起來QQ的洋蔥也完全釋出甜味,阿母對這鍋也是讚不絕口。

另外當然不能少了各式港式點心跟滷水了~真的要揪多一點人來吃這樣可以多點些不同款式的點心,一次滿足。

【原隻鮮蝦餃】

港點大師堅持使用新鮮的蝦肉,每顆蝦餃裡頭都是超大一隻完整的蝦在裡頭,沒有添加人工的自然鮮甜滋味,蝦肉煮的時間火侯也控制的恰到好處,確保每隻蝦蝦的肉質都是最棒的品質。

【流沙奶皇包】

這流沙包真的光是看那畫面就讓人受不了,要說他是一道菜也行要當成甜點也沒問題,裡頭那帶著蛋黃香氣的奶皇餡大人小孩都沒辦法抗拒,記得要上桌趁熱吃最美味。

【大閘蟹蟹黃燒賣】

每隻大閘蟹只有120g左右的蟹黃,港點大師拿他來做成蟹黃燒賣,這不點真的太說不過去了~小金強烈建議大家吃原味去品嚐大閘蟹蟹黃的鮮香味,這樣才能吃到這道菜最精華的美味。

【大閘蟹粉獅子頭】

港點大師的大閘蟹系列還有這獅子頭,肥瘦度剛好的豬肉打成肉漿再加入大閘蟹公蟹蟹黃、蟹膏的部份去製成蟹粉,可想而知這獅子頭除了口感外那鮮味肯定也是十足的鮮香,小金真心推薦這道也是必點之一。

【鼓汁蒸鳳爪】

港點大師的鳳爪用喜馬拉雅山玫瑰鹽製作的豆豉,味道鹹中帶甘,口感香醇自然,長時間去蒸煮成的鳳爪吸了滿滿的醬汁,煮到非常的軟爛好入口,總覺得這時候應該來杯啤酒^ ^

【蟹黃糥米雞】

港點大師的蟹皇糯米雞做工繁複,嚴選手工自製干貝、蟹黃、豬肉、香菇、鹹鴨蛋…等數種食材,並使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味,無任何添加物。以荷葉包覆,蒸煮到軟透入味,每一口都吃得到荷葉的清香融合著嚴選食材的鮮美,味道扎實道地。

【蝦乾蘿蔔糕】

港式蘿蔔糕也是每次必點的項目,外表煎的金黃香酥加上帶著濃郁香氣的蝦乾,再沾上小魚干辣椒醬~三片真的不夠,而且港點大師的蘿蔔糕可以吃到滿滿的蘿蔔絲在裡頭真的很棒。

【鮮蝦腸粉】

光是從這透著光的腸粉皮看到裡頭的蝦肉就讓人忍不住要立刻動筷,三四百度的鐵板上製作成細緻滑順的粉皮,除了裡頭Q彈的鮮蝦外再淋上港點大師獨家調製的醬汁,這小金自己就可以嗑掉整份了。

【凍檸茶】

帶著檸檬香氣跟濃郁茶香的凍檸茶是小金每次吃港式餐廳必點的飲料,記得上桌後用力的把檸檬片給搗一搗再喝風味會更有層次。

晚上的麗寶outlet mall不管遠遠的看還是在裡頭逛逛都很美,這亞洲第二大的摩天輪如果是天氣好的時候來搭,那視野可以一次看到台中、彰化、苗栗三個縣市,景色真的超美的。

吃飽飯也別急著走,除了可以在賣場逛逛血拼之外,在二期最後面這裡有個超大型的水池,整點還會有音樂燈光水舞秀表演喲!

港點大師台中麗寶店

營業時間 週日至週四11:00~21:30,週五至週六11:00~22:00

電話 04 2558 9502

地址 台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

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