Yahoo奇摩新聞 台中｜饌和牛 和牛五重奏吃到飽 土石流和牛泡芙人氣必點
饌和牛是肉多多集團最新和牛吃到飽品牌，主打高檔和牛多種吃法，除了和牛肉片拿來涮火鍋還有黑金和牛肉燥、土石流和牛泡芙、蔥動和牛捲、熱焰炙燒骰子和牛四種不同的吃法，當然這些都是無限量供應吃到飽的，饌和牛台中首家店舖就位於漢口路跟山西路口這裡，一樓是肉多多鍋物二樓就是饌和牛，不管是想吃哪個價位哪種方案都沒問題選擇非常多元豐富。
饌和牛
營業時間
週一到週四 11:00-16:00；17:30-23:00、週五11:00-16:00；17:30-02:00、週六11:30-02:00、週日11:30-23:00
電話 04 2298 5700
地址 404 台中市北區漢口路4段72號2樓
饌和牛台中一號店就位於同集團肉多多鍋物的樓上，這附近的美食餐廳名店不少，這個小商場本身有收費停車場所以這邊開車還是騎車過來都蠻方便的。
一到門口服務人員就會來確認今天是要於肉多多還是饌和牛用餐，本身饌和牛是在同一個建築物裡頭，所以到二樓會經過一樓的肉多多，順便也看一下兩者間的差異。
樓梯一上到二樓在左手邊就放了讓客人自由取用的拋棄式圍裙，這樣吃火鍋就不用擔心會噴到美美的衣服啦~小金印象中第一次用這圍裙是到十多年前到上海去旅遊時吃飯用的，現在台灣也好多餐廳有提供客人圍裙。
用餐空間蠻寬敞的桌與桌之間的距離也很寬，所以在取用自助吧食材的時候就算客人很多也不會覺得擁擠
自助吧台區分成蔬菜、副食、飲料、甜點跟醬料幾個區域，看這滿滿滿近半百種的食材一時還真的不知從何下手，每種都來一個也是很驚人的，那…就再多來幾次吧^ ^
真的食材不誇張的多~如果認真起來吃大概回家三天不用吃飯吧^ ^
副食提供了很多麵條可以選擇，小金很喜歡這樣單一獨立包裝的，比較乾淨衛生而且也可以確保口感品質都是最佳的狀態，這很棒
冷熱飲加起來也提供了近三十種風味可以選擇，其中還有黑面蔡楊桃汁耶~這幾個不錯比較少見的飲料款式，這年頭吃到飽的餐廳真的是越來越競爭，當然消費者就越來越有口福啦^ ^
饌和牛的甜點冰淇淋也讓小金非常的驚喜，可以吃到台中知名美芳芋仔冰還有黃金榴槤冰棒…等跟霜淇淋> <每一種真的又想要各來一個了！
【黑金和牛肉燥】
這和牛肉燥飯真的是太誘人了，油脂豐富的和牛煮成的肉燥真的香，小金看每個人都至少來上一碗才過癮^ ^
【蔥動和牛捲】
香嫩的和牛肉片加上滿滿的蔥搭配上爽脆的黃瓜跟生菜一起吃這一組三個小金自己嗑掉無誤> <光是要吃這和牛手捲在日本料理店一捲就要一百多塊錢了吧！！
【土石流和牛泡芙】
香脆的泡芙裡頭夾入手打製成的和牛肉排，再搭配獨家調配的醬汁大口給他咬下去，真的要趁熱~和牛漢堡排很juicy另外再加上帶點甜味的醬料，這也再來一手（疑~）
不誇張~小金看隔壁桌的年輕人每人一次就是來三顆和牛泡芙，真的是來吃夠本的！！
【熱焰炙燒骰子和牛】
炙燒七分熟的骰子和牛再搭配香酥的蒜片跟香辣的洋蔥絲一起吃，Q彈的牛肉怎麼吃怎麼涮嘴~當然這也是可以無限量加點的，用力給他吃下去！
上桌後服務人員會有炒鍋的服務，目的就是要讓湯頭更加的香濃~除了必點的味自慢老火湯之外每種鍋底上桌後都會有炒鍋的服務。
饌和牛採鴛鴦鍋用餐的方式，湯頭的選擇有五種職人桌邊手作湯頭可以選擇：日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯以及饌麻辣，味自慢老火湯是招牌必選，使用雞骨和豬大骨搭配數種藥材文火慢熬而成。
小金這天吃的是【小孩子才做選擇，我全都要638+88的方案】，一共有十種肉品可以無限放題吃到飽，包含：熟成澳洲極致饌和牛、熟成美國霜降牛、熟成美國板腱牛、熟成紐澳霜隆降牛、熟成紐澳沙朗牛、熟成紐澳板腱牛、義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根豬、熟成美國培根牛，第一次可以每一種都來一盤，接著再依照自己喜歡的肉品進行加點。
這義式舒肥雞腿肉小金也是第一次在鍋物店吃到，舒肥過的雞腿肉更加的軟嫩下鍋煮一下下就可以不用煮太久，另外還附上特別調製的蔥油醬可以沾著搭配。
饌和牛的醬料也都是大有來頭的，獨家特別調製的像是日式腐乳醬、美乃滋泰式燒雞、胡麻豆乳醬、油蔥醬…等等，每種都可以裝一點試試。
【好康報報】饌和牛也會不定期有優惠活動，像這天小金來用餐就遇上開幕慶贈送北海道生食級的大干貝，真的超過癮的！
接著饌和牛的這北海道牛奶霜淇淋真的也別錯過了，不管是一開始還是吃到一半或是吃到結尾都可以啦~想吃就來DIY
另外還有讓客人自己動手煮的紅豆湯圓，這小小湯圓裡頭還包有芝麻餡料在裡頭，搭配鬆軟香甜的紅豆湯，真的是有夠滿足的！
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