台中30年鵝肉老店,從市場擺攤做到有店面,鵝肉鮮嫩份量多,鵝湯還可免費續!
台中南屯小吃美食推薦這家▸阿華鵝肉◂,在文心市場擺攤已經有30年的歷史,原本只能外帶、現在搬到黎明路二段上也有舒適內用區囉!
阿華鵝肉新店面位在靠近五權西路的黎明路二段,斗大的雙招牌在路上很好認!
如果開車前來可以找附近的付費停車場,對面的全聯停車場或是斜對角的USPACE都可以停哦!
簡單明亮的內用區分為二邊,右側內用區還有提供飲水機。
內用可直接找位置坐,劃完單再到店面側邊點餐結帳。
側邊點餐區也有切好裝盤的鵝肉方便客人外帶。
可以看到油亮亮的招牌燻鵝和茶鵝,等待客人現點現切。
店內提供各種沾醬,可依個人喜好添加。
阿華鵝肉內用菜單如下,鵝肉價格不算貴,除了鵝肉還有土公雞和燻烤雞,以及其他主食和湯類等等。
因為很久沒吃茶鵝,所以點了450元的茶鵝後段來享用!
茶鵝外皮油亮,吃起來有一種茶燻的香味而且帶甜味,Q軟的鵝皮搭配鮮嫩有彈性的鵝肉一口咬下,真的是愈咬愈香啊!
不過點後段會有些小碎骨,吃的時候要小心點哦!
茶鵝本身已經蠻有味道,混合店內提供的醬汁搭配食用,加點辣椒更增添風味!
主食點了鵝油蔥麵和鵝汁飯~
鵝油蔥麵
一碗30元很便宜,但整體份量不算太多。
麵裡加了很多油蔥吃起來很香,麵條還算彈牙搭配起來也是讓人一吃就停不下來,雖然明明不是黃麵但吃起來有種黃麵的風味。
鵝汁飯
白飯比較偏硬,加上鵝汁軟硬度比較剛好不會軟爛。
冬粉湯
冬粉份量給得挺多,上頭加了不少鵝油蔥,搭配鵝湯還蠻有味道的不會說沒有入味。
貢丸湯
不是一般較紮實的貢丸,貢丸吃起來蠻彈牙的,是手工貢丸哦!店內的鵝湯還可以免費續也挺不錯的,不過湯頭稍微偏鹹就是。
筍乾
不會太鹹,使用的筍子部份口感也都蠻嫩的。
燙青菜
就是簡單加醬油膏沒有肉燥,而且醬油膏淋得不會太多還蠻剛好。
這天吃得還挺滿足的,後來覺得茶鵝不錯吃,又外帶了一份前段給吠娘享用,吠娘吃得很開心大呼好吃~也推薦給喜歡吃鵝肉的朋友們參考哦!
阿華鵝肉
地址:台中市南屯區黎明路二段69號
電話:04-2389 7175
營業時間:11:00-21:00
文章來源:強生與小吠的HYPER人蔘