台北台中米其林指南 34家餐廳入選

台北市 / 莊雨潔 洪襲禹 報導

《2021台北台中米其林指南》今(25)日開獎了,受到疫情的影響,首次以線上直播的方式揭曉,這一共有34家餐廳入選,堪稱歷屆最多。君品酒店的「頤宮」連續4年獲得米其林三星肯定,也是台灣從有米其林評鑑以來,唯一的一家三星餐廳。另外台北美福大飯店內的「米香」餐廳,也難得靠著「台菜」入選一星。米其林也宣布,接下來2022年的指南,也會增加台南和高雄,消息一出已經讓不少饕客,非常期待。

受到疫情影響嚴重的餐飲業生態遭受考驗,但各家業者攪盡腦汁、換個方式端出料理,而《2021台北台中米其林指南》選在25日,以線上直播的方式揭曉,這一次一共有34家餐廳入選堪稱歷屆最多,還有飯店連續4年獲得米其林三星肯定,不僅是好味道受到肯定,今年特別增設的「米其林指南服務大獎」獎項,也由這一間飯店76年次的外場經理,靠著專業態度和燦爛微笑,成為台灣第一人獲頒此獎項的服務人員。

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