台北SOGO忠孝館 開賣韓國美食

文╱張珊珊

工商時報【文╱張珊珊】

今年的SOGO韓國美食展,於11月21日正式開賣,當地新鮮食材,來自韓國釜山的手工釜山魚板,該公司自1974年成立以來,通過各種通路供應韓國的超市、傳統市場、網路及電視購物台。

韓國釜山是個靠海的城市,海產、海鮮、乾魚貨等約有3至5成流通全韓國,也因為拜地理位置在近海新鮮的魚所賜,原料採購比起其他地區來得容易,味道和品質極佳。

配合忠孝SOGO百貨公司活動,特別邀請師父現場示範如何使用魚漿現做現賣炸魚板,並出售可在家中簡易料理的綜合魚板湯和魚板辣炒年糕。

此外,被稱為海之牛奶的生蠔,產季從9月至12月,生蠔產自純淨無汙染的韓國北緯35度海域,這裡海島植被豐富,為海產品提供了豐饒的營養元素,這使得海產成為世界最純淨的海產之一。生蠔富含鐵、鎂、低卡路里和脂肪,並且富含鈣,有助減肥,以前從韓國出口的生蠔是冷凍的,但是這次在忠孝SOGO百貨公司活動時,預定使用空運的活生蠔現場銷售。

「韓趣生活來店禮」兌換地點:12F活動會館贈獎處,持快樂購卡單筆消費達指定門檻,即可憑同卡號電子發票及銷貨明細過卡兌換「消費來店禮」壹份。11月27日(周三)至11月28日(周四)12F韓國展單筆消費500元贈「韓國Kitchen Flower不銹鋼圓舞曲扁筷」壹組,限量500組。

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