台南東山龍眼產量大減 價格恐上漲

台南市東山區是全台龍眼最大產區,今年受氣候影響,產量僅剩1至2成。(張毓翎攝)
台南市東山區是全台龍眼最大產區,今年受氣候影響,產量僅剩1至2成。(張毓翎攝)

台南市東山區是全台龍眼最大產區,今年產量受氣候影響,僅剩1至2成,目前已是早花產期,近日運銷到台北果菜市場的龍眼鮮果,每台斤喊到100元,拍賣價是去年產季初期的2倍,隨著採收烘焙的主產季將至,區農會預估,今年民眾買龍眼鮮果或果乾,可得多付一點代價。

東山龍眼種植面積廣達1300公頃,占全市將近4成,不僅是台南最大產區,種植規模全台第一,每年7月下旬到8月為採收季,近日從東山市區往東原的南99線道路沿線,可見一串串結實纍纍、掛在枝頭的龍眼果實,農民說,龍眼成熟度約5、6成,零星早花的部分已陸續採收。

蘇芳賢說,上周農民有一些早花產季採收的龍眼,送往台北果菜市場拍賣,每台斤喊價到100元;相較去年產季初期時,拍賣價最高只喊到40至50元,即便愈接近盛產時,市場產量增多,價格應該會回跌一些,但預估今年整體行情價還是將比去年高。

東山許多種植龍眼的家戶,除販售龍眼鮮果,還會用土窯焙製龍眼乾,大約10台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後,成為3台斤帶殼龍眼乾,經去殼去子後,剩下1台斤的龍眼乾肉。蘇芳賢說,製作龍眼乾得花更多人工和時間,龍眼果乾售價勢必會漲更多。