台南牛肉節開跑 11/30永康探索公園登場

記者莊漢昌/台南報導

台南牛肉節將於11月30日在永康區探索公園廣場熱鬧登場,現場提供500份免費試吃券暨投票券索取,更有1000張摸彩券免費索取,凡於活動中獲得之100元牛肉湯店抵用券,可到參加牛肉節行銷活動之25家牛肉湯店消費使用,臺邦商旅的2道創意甜點—「關廟鳳梨牛肉乾小丹麥」及「東山香橘牛肉鬆鹹蛋糕」,也將於開幕當天限量發售。

市長黃偉哲表示,台南牛肉節從民國93年開始舉辦,今年已經是第16年,有歷史也有口碑,越辦越好,也引起越來越多迴響,更是奠定台南成為美食之都的一個重要因素。

黃市長強調,「講一百句不如喝一口」,邀請大家一起來品嚐鮮美的台南牛肉湯以及搭配台南的鳳梨、菱角等農作物烹調的各式牛肉料理,11月30日永康探索公園,台南牛肉節見。

農業局表示,台南市為重要肉牛生產地,並在善化區設有合格屠宰場,全天候提供新鮮優質的溫體國產牛肉,根據今(108)年第二季統計,全台共計151,563牛隻數量,其中台南佔有26,729頭,排六都第一,凸顯台南在國產牛生產佔有一席之地,其中國民美食清燙牛肉湯能襯托出國產牛肉的鮮甜,深受民眾喜愛,也因牛肉湯肉材取得便捷,為台南討海人補充能量來源之一。

 

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