台南農會胡麻美食品嚐 蘇大力行銷

【記者郭玉屏台北報導】蘇嘉全院長昨(8)日上午在林志嘉秘書長陪同下，參加由立法委員黃偉哲舉辦之「台南農會胡麻推廣暨美食品嚐記者會」，現場貴賓有農委會副主任委員李退之及台南各地區農會理事長等人共襄盛舉，分享胡麻的營養益處及各種美味吃法。 蘇院長致詞時說，全國種植胡麻最多的地方就在台南，種植面積約2100公頃，佔全國85%。蘇院長以他當農委會主委時的經驗表示，當氣候好時農產品產量便會提升，而氣候不好或是碰到天災、地變，農產品產量便會減少，導致價格提升，所以大家要趁現在買胡麻，不管是做成麵食、湯圓餡料，或是加工製成麻油，做為炒菜使用、烹煮麻油料理都可以。 由於現場攤位正在烹煮麻油雞，飄來陣陣香氣，蘇院長也特別提到，台灣從早期到現在都有一個習俗，就是婦女坐月子時都要吃麻油雞，因為產婦剛生產後身體比較虛弱，需要做一些食補，而這種時候家裡大人小孩，都可以因為產婦坐月子，分享到美味的麻油雞，所以麻油雞不僅代表著台灣一項珍貴的家庭傳統，也是一種最好的食補。 蘇院長強調，由胡麻所榨出來的油，也是非常好的一種食用油，他要在這邊向全國鄉親報告，現在時節天氣剛好進入冷冬，而且今年麻油產量多、品質好，所以趁現在吃一碗熱騰騰的麻油雞或是黑芝麻湯圓，都是最好的選擇。 蘇院長也推薦大家，選購農會出產的產品才有品質保證，農會直接向農民契作、採購並經過嚴謹加工，才把產品包裝分送到各地來販售，所以農會出產的產品，才是大家選擇的最佳產品。 此外，蘇院長也向大家推薦台南善化、柳營的牛奶產製品、佳里鎮的麻油、新營、六甲的米等等農產品，他表示台灣農產品都是一流的，期盼希望各地鄉親都到各地合作社等場所，購買具有農會品質保證的農產品。 隨後蘇院長與黃委員，以及在場台南農會代表共同上台，品嘗用胡麻製成之美味佳餚，圓滿結束宣傳活動。2017/12/8