台南餐飲店面 4月起須供環保餐具

程炳璋/台南報導
中國時報

全台量販店5月起禁用1次性免洗餐具,號稱美食之都的台南市,餐飲店的免洗餐具使用量大,台南市政府環保局依據《台南市低碳城市自治條例》,公告4月起「有店面」的餐飲業者,需提供環保餐具給消費者選擇使用,大台南約有8200家業者應配合,勸導不聽將開罰。

台南小吃美食聞名全台,假日遊客絡繹不絕,免洗餐具使用量大。為減少一次性產品廢棄量,環保局依據低碳城市自治條例,公告4月起「有店面」的業者應開始提供環保餐具。

台南市約有8200家「有店面」的餐飲店,4月起需提供包括可重複使用的吸管、筷子、湯匙、刀、叉、攪拌棒、杯、碗、盤、碟及餐盒等環保餐具,環保局初期將以勸導為主,首次查獲未提供先開勸導單,第2次查獲將開罰1200至6000元。

環保局長謝世傑說,這項公告是讓消費者用餐時多一個環保選擇,養成民眾減少使用免洗餐具的風氣。

環保局初期針對14家知名業者展開宣導,業者多同意配合,並反映其實早有民眾會自備環保餐具前來用餐,顯示台灣社會環保意識抬頭。

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