台手搖飲領航新南向 陸急起直追

特派記者李澍╱菲律賓報導

旺報【特派記者李澍╱菲律賓報導】

以珍珠奶茶進軍東南亞的手搖飲商家,可謂是新南向政策中的領航產業,其中,源自台灣新竹的日出茶太於2011年進軍菲律賓,經過近9年的發展,年營收達4千萬(美元,下同),截至今年年底,預計展店至140家,在菲律賓各品牌手搖飲店家總數中占比逾3成。

日出茶太菲律賓總代理執行長Chris及總經理Michael受訪表示,將台灣特色的珍奶引進菲律賓已8年多,讓菲律賓人看見新的飲食風格,時尚飲品帶著走。

根據兩人提供數據顯示,2018年業績達2千萬元,今年營業額翻倍成長達4千萬元;以個別的店家來說,業績漲幅在50%至60%,相當可觀;整體來看,目前菲律賓日出茶太門市總數為120家左右,直營店占比60%,加盟店為40%,今年年底有望達140家,預計明年年底拓店至200家。

兩人說,目前該品牌門市有70%落在馬尼拉,但鑒於都市空間日漸擁擠,未來將朝外發展,這也是菲國台商的發展趨勢。

實際上,許多台灣知名手搖飲品牌在新南向政策頒布前,就已積極在東南亞布局,沿著馬尼拉都會區的大街,還可看見來自台灣的其他手搖飲品牌。根據兩人說法,2020年將有其他台灣品牌來菲律賓拓點。

在東南亞經營手搖飲仍存在許多挑戰。兩人表示,菲律賓島嶼多,在各島拓點是未來目標,但行銷就相當重要,日出平均一年投入1.5萬元在數位行銷上,但行銷點子就要令人驚豔;其次,菲律賓員工在學習台灣茶飲過程需要花時間,且手腳速度不比華人,在台灣一家店可能2人就夠,在菲律賓要4人,還好當地工資低,人力成本才有所抵銷;另外,除了牛奶跟冰塊取自當地,其他食材都從台灣進口,增加經營成本。

值得一提的是,除了台灣外,大陸也吹起手搖飲東南亞發展風潮,來自澳門的品牌成為台商的強勁對手,對於是否擔心品牌前景受到影響,兩人表示,大陸的手搖飲正在急起直追,讓菲律賓的飲料市場更加競爭,不過,由於特色不同,台陸兩地品牌不致對壘,且在規模經濟的刺激下,更能夠激起當地需求,未來營業額其實有望持續提高。

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