台東推動「紅烏龍」品牌化 實體店快閃台北

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【劉宜頻 江長銘 黃映婕 台北】

台東鹿野是「紅烏龍」的產地,這種利用夏秋茶生產,發酵程度較重的烏龍茶,因為茶湯水色橙紅明亮,取名為紅烏龍,多位在地青年,去年籌組了紅烏龍合作社,提升茶園管理跟製茶技藝,並以嚴格的品評制度、銷售等專業,推動紅烏龍品牌化,最近首度移師台北,以快閃店的方式拓展知名度。

隨著熱水沸騰,茶葉緩慢優雅的展開,明亮的橙紅色茶湯,是紅烏龍的特色,2008年由台東茶改場,與當地農民一起推出的紅烏龍,在在地青年的努力下,首次以品牌店快閃台北。

台東縣副縣長 王志輝:「紅烏龍在所有茶葉界當中,它是個新品,所以我們很高興這次能夠有機會,在台北的松菸文創這個地方,用實體店的方法,來讓大家看得到說台東的紅烏龍,另外一方面,今年台東的熱氣球當中,我們也會有紅烏龍的一個展館,希望大家不管在台北或是台東,都能夠真正品嚐到,台東最棒的紅烏龍茶飲。」

台東鹿野生產的紅烏龍,雖然一年四季都可以生產,過去卻因為缺乏控管,導致風味、品質不穩定,6年前返鄉的釧南雁,因為了解到紅烏龍的可貴,去年與當地青年籌組合作社,希望加強力道,打造全新茶品牌。

紅烏龍合作社理事長 釧南雁:「沒有去,出來趕快去做我們自己的定位,跟我們自己品質的把關,最後可能會市場會混淆,那我們希望透過大家的力量,各自的資源,因為有製茶師、有品評師,有茶廠、有茶商、有茶農,各自的資源跟專長,我們趕快把這個紅烏龍茶推向國際。」

精心設計的包裝,成為鹿野全新招牌,不只創造地方價值,也帶動地方觀光,台東縣政府也表示,未來將透過更多線上線下的活動,打響鹿野紅烏龍的名聲。