Yahoo奇摩新聞 台灣也有咖啡莊園 雲林古坑再現日治時期咖啡香
雲林古坑早在日治時期已經引進咖啡樹種植，但沉寂了好長一段時間，古坑咖啡才再次打響知名度。於古坑創立台灣咖啡品牌的「T.G.C台灣咖啡莊園」，以不同的體驗課程，帶遊客進入咖啡世界。
提到雲林古坑鄉，當然少不了與它幾乎劃上等號的古坑咖啡。早在日治時期古坑就已引進咖啡樹種植，但咖啡爆紅也不過是近10幾年的事，許多老古坑人根本不太認識咖啡，「T.G.C台灣咖啡莊園」主人徐飴鴻起初也是如此。
「T.G.C台灣咖啡莊園」創辦人徐飴鴻，回到家鄉創立自己的咖啡品牌。 位在雲林古坑鄉一片綠林之中的「T.G.C台灣咖啡莊園」。 莊園內不僅有咖啡可品嘗，也有伴手禮可選購。
20幾年前，徐飴鴻南下高雄，從擺路邊攤開始創業，直到自己經營超市進貨，才發現家鄉有了古坑咖啡，出於好奇的他，漸漸踏入咖啡的世界，也發揮所長從協助農民田間管理、收購生豆，進而創立品牌「Taiwan Good Coffee台灣咖啡莊園」，現在遊客也能來到莊園學習咖啡知識與品嘗咖啡。
「初階咖啡體驗」遊客可自己手沖3款咖啡。 咖啡園導覽可親眼見到咖啡樹與果實的模樣。 透過不同的生豆處理方法，展現咖啡多變風貌。
最入門的「初階咖啡體驗」包含了專人導覽咖啡園外，還有4至5人為一組的現場教學手沖咖啡，客人可以品嘗到1款台灣精品及2款世界精品咖啡。「T.G.C台灣咖啡莊園」店內提供桌邊專人手沖咖啡的品嘗外，現場也販售各式咖啡產品，其中「12星座咖啡」禮盒，把4種生豆處理方法：日曬、水洗、蜜處理及厭氧，來代表星座的4種屬性，再藉由淺焙、中焙、深焙，細細變化出12種不同風格的咖啡滋味，也列入了雲林百選伴手禮之一。
T.G.C台灣咖啡莊園
地址：雲林縣古坑鄉朝陽村大埔路66號
電話：05-582-8658
營業時間：08：00～17：00
體驗活動：「初階咖啡體驗」（20人成行）含咖啡園導覽、手沖咖啡DIY，250元／人。
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