台灣人形容「食物QQ」是什麼意思 ？難倒外國人錯失百萬獎金

網紅「馬丁垃圾話」影片以Vlog分享為主，影片風格幽默逗趣，多年來累積一票死忠的粉絲，除了影片之外，他也經常在社群網站上和網友們交流生活上的大小趣事。日前，馬丁因為分享一篇如何向外國人解釋「台灣人形容食物『QQ』是什麼意思」引起熱烈迴響。

馬丁近日分享了朋友的一則趣事，他表示朋友提到歐洲一檔「百萬大富翁」的節目中出現了台灣，題目是「在台灣人們會形容食物QQ的，請問是什麼意思？」結果挑戰者因為無法順利回答，與百萬獎金擦身而過，就這樣被QQ擊敗卡關在「台灣」。

馬丁也在貼文中提及自己的過往經驗，透露先前曾和一位美國人語言交換，對方問他「你們台灣人常常說東西吃起來QQ的，到底是什麼意思？」當時的馬丁也被這道題目難倒，最後只好用英文回答「我不知道怎麼解釋，就是吃起來QQ的」，讓他忍不住吐槽自己「有講跟沒講一樣」，更驚覺「真的只有台灣人才會說QQ，真是神奇。」

此外，馬丁透露曾試圖以珍珠奶茶中的珍珠「Like chewy」（有嚼勁）來解釋「QQ的」，但就連美國朋友都覺得這解釋不夠到位，讓他忍不住直呼：「QQ才是王道無需解釋」。

貼文一出，引來許多網友共鳴，直言「就QQ的啊，要解釋什麼啦」、「因為形容食物Q其實是台語的用法，用華語解釋真的很難貼切」、「這個QQ吃起來不夠Q，我QQ（語言的奧妙）」、「不覺得QQ很象形文字嗎？就QQ呀」。

事實上，台灣人習以為常的QQ還真的有源頭，根據《台灣閩南語常用詞辭典》指出，Q一詞來自於台語，「Q嗲嗲」音讀「khiū-teh-teh」，用以形容食物軟而有彈性，嚼勁很夠；劉建仁著的《台灣話的語源與理據》網站中也有詳細解釋，台灣話Q讀做陽去聲的「k‘iu⊦」，是形容吃食麻糬、年糕、麵條等食品時的黏而有彈性的口感，《普閩詞典》中也提及「k‘iu」用以形容軟而靭，跟脆「ts‘eʟ」相對。

除了台語典故，其實國外也有許多與台灣的Q相同情況的詞彙，像是日本的「umami」（鮮）之於義大利文中的「al dente」（有嚼勁），皆是只可意會不可言傳的特有形容詞，也許就像馬丁所說「QQ對台灣人而言就是無需解釋，一出生就內建在腦袋中啊！」

參考資料：

臺灣話的語源與理據（劉建仁著）

https://taiwanlanguage.wordpress.com/2011/12/08/q（kiu⊦）──軟靭/

臺灣閩南語常用詞辭典

https://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/result_detail.jsp?n_no=13587&curpage=0&sample=𩚨嗲嗲&radiobutton=0&querytarget=0&limit=1&pagenum=0&rowcount=0

紐約時報中文網

https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20181022/taiwan-food-q-texture/zh-hant/

責任編輯：陳韓軒