台灣囝仔 當法國總統御用糕點師

高職畢業的台灣囝仔勇闖法國，還如願當到法國總統的御用糕點師，創下台灣第一人記錄！28歲的行倫邑，雖然沒有餐飲經驗，但為了一圓烘焙夢，簽4年志願役存150萬，遠赴法國學藝。之後又大膽向總統警衛毛遂自薦，靠著一款「柑橘巧克力慕斯」，成功收服法國總統奧朗德的胃。

法國總統府糕點師傅行倫邑：「這是法式檸檬塔，這也是法國總統愛吃的甜點。」

總統級甜點，精緻貴氣，像這顆檸檬內餡，乍看像顆透明檸檬凍，看的見裡頭檸檬果肉，小小一顆，就可以吃到檸檬酸甜多汁的清爽口感。

法國總統府糕點師傅行倫邑：「有放入檸檬果肉，剝成一小絲一小絲，你在咬的時候會有一個爆炸的口感。」

擠上一球球薄荷檸檬奶油，入口即化，加上檸檬皮點綴，變身華麗法式甜點。還有這顆泡芙塔，上頭小泡芙，經過焦糖塗抹，增加亮面和脆度，上頭卡士達醬擠成塔狀，就像香草霜淇淋般口感綿密，甜而不膩。這些甜點的巧思和口味，都是經過法國總統認可的。

法國總統府糕點師傅行倫邑：「法國總統比較喜歡水果，就水果類新鮮水果類的東西，還有比較偏酸類的東西。」

28歲的年輕糕點師傅，外型清秀又陽光，他是第一位在法國總統府服務的台灣糕點師，台南高職畢業後，因為熱愛做甜點，決定朝夢想法國努力，先簽下4年志願役，一邊賺錢一邊學法文，存到150萬後就飛到法國學甜點。能夠踏入法國總統府擔任糕點實習生，全靠他的勇氣毛遂自薦。

法國總統府糕點師傅行倫邑：「我在總統府繞了一圈，我沒有就是找不到任何一個，什麼窗口之類的可以進去，讓一般人進去去投履歷之類的，所以我就直接找上了警衛。」

通過總統奧朗德本人的面試，7月正式成為法國總統府的第一位台灣糕點師，他的努力不但為國爭光，也證明勇敢追夢的年輕人，憑著實力與堅持，依舊可以實現夢想。（民視新聞阿布斯、范繼文台北報導）