台灣美食展 客委會推客家美食.文化

台灣美食展 客委會推客家美食.文化

2017台灣美食展正式開展,客家委員設置「客+好食光」,希望可以推廣客家飲食文化,扶植客家美食產業,主委李永得表示,展覽有20家來自全台客庄的客家美食展售外,也有客家文化導覽達人,向民眾推薦客庄自然生態景致。

李永得親自下場,和客家藍帶主廚,一起示範客家創意甜品,擂茶芋香牛汶水,只見李永得賣力地研磨擂茶,完成的甜品用料實在,光用看的就讓觀眾口水直流,李永得表示,文化跟美食息息相關,台灣美食展中設置客家主題館,以慢食、慢遊,慢活為概念,希望讓更多人了解客家文化。(民視新聞綜合報導)