台灣美食展 食之器皿大亮點

【記者黃皓宸/台北報導】
台灣新生報

「二○一八台灣美食展」將於八月十日至十三日在台北世貿登場,主辦單位台灣觀光協會昨(二十五)日率先公布九大展館,包括農委會、客委會、台鐵局、觀光局、經濟部商業司等政府單位,都拿出特色美食參展,觀光協會會長葉菊蘭表示,每一個場館都很有特色,很多國外觀光客到台灣玩也因美食而來,希望八月份能成為台灣美食月!。

葉菊蘭表示,此次政府參展單位包括:集結國家風景區美食、將山珍海味及夏日冰品都搬進展館的觀光局《山海宴館》及《小吃大器館》,展示設計系學生以台灣小吃為題,設計而成的食器得獎作品;推出火龍果入菜農委會《台灣農業館》;邀請台三線上餐廳及民宿業者力推慢遊客委會《客庄慢食趣館》;主推滷肉飯節,全程使用可回收式餐具商業司《美味食光館》;集結各博物館特色,展現台灣美食魅力的文化部《五感好食藝館》;首度參展國庫署《瓊漿玉露館》,帶來台灣優質酒類;為宣傳台中花博,推出花博饗宴台中市政府《繽紛台中館》;及限定首賣全新便當的台鐵局《鐵道迷·迷鐵道館》等。

在《小吃大器館》展中,獲得器皿金獎的輔大同學蔡承宇表示,這次獲獎以五樣最有名的台灣小吃為主題,吃完小吃後,可看到花枝、虱目魚等食材,在享用美味小吃時更加有趣。

葉菊蘭表示,在「米其林講座」中,也邀請到今年唯一摘下米其林三星的台北君品「頤宮」行政主廚陳偉強和陳泰榮前來,讓民眾目睹大師廚藝。觀光協會表示,即日起至八月九日,只要於超商網購美食展門票,就能享有每張一百八十元優惠價(原價二百元)。

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